民宿
过云山居,在远得像梦境的古村落里,看山,看云
来源:二十八宿 2017-12-29 10:19:02

 

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  我的面前是一片开阔幽深的峡谷,云从层叠的山坳里缓缓涌出,遮住了峰顶的轮廓,风吹过时,便有丝丝缕缕的云雾飘散,让远山若隐若现。身后也有云飘来,在近处的枝头留恋盘旋,仿佛一伸手便能采撷一朵。

  时间有如凝固,只有白云静静飘过,壹朵,贰朵,叁朵……

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在“最后的江南秘境”,他们发现了最美的山谷和云海

  裸心谷创始人高天成有一句名言被业内奉为圭臬,“我选址永远是在上海三个小时之内。”而车程远在六小时之外的过云山居却打破了“三小时定律”,成为一年365天几乎天天满房,开业两年多从未经历淡季的民宿圈神话。

  不过,当2012年瓶子(潘敬平)初次结缘松阳时,他未曾想到,日后将创造一个传奇,他只是被这片“最后的江南秘境”那淳朴自然的美打动了。

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  那时,身为高级编辑的瓶子为《国家地理·旅行者》杂志制作丽水旅游专题。出发前,他请当地的摄影师朋友推荐景点,朋友的回答是,“丽水没有景点,丽水活在风景里”。他去了峡谷、梯田、丹霞石柱,当然,还有松阳,“那时松阳古村落刚刚醒来,晓得的人不多,走过的更少。这恰是松阳的美好,素颜,不施粉黛。”因此,专题将其命名为“最后的江南秘境”。

  这次采访也带来了创业的契机。“松阳想做一些小而美的,复兴乡村的,有文化、安静的项目,切入点是小的博物馆、民宿、书店等等,这也是我们喜欢的东西。”瓶子拉来了初中同学敏智和超俊,一顿麻辣小龙虾吃过,梦想已写下初稿,“在远得像梦境的古村落里,做一个有故事的民宿。”

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  跑了松阳几处古村落后,他们定下了西坑村。这是一个坐落在海拔640米山顶台地上的小小山村,一条始建于北宋年间的松宣古驿道穿村而过,21幢清代老宅和40余幢民国至上世纪70年代的土房,使村落保留古朴的韵味。更令人惊艳的是这里面对落差500米的峡谷,壮美山景一览无遗,一年中一半的时间云雾缭绕。

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  关于云,瓶子曾在一篇微信推文中细述她的百变姿态,这里有山雨欲来时,贴着山头朝着露台俯冲过来的“瀑布云”,暴雨初停时山谷间转瞬即逝的“蘑菇云”,夏天傍晚绯红娇艳的“火烧云”,也有“妖怪云”、“涨潮云”、“哈达云”等各种你在都市里难得一见的景象。

在500米高的山崖边,她设计出了既古朴又现代的八朵云

  2014年,他们正式签下租房合约,学美术的敏智担起了设计重任。

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  这个娇小美丽的苏州姑娘,有着北方人的豪爽性格,戏称自己当年设计过云是“外行,土方法,全凭胆大”。“连施工图都没有,之前开车跑莫干山转了一圈,人家都不让参观,所以也没看过民宿。”

  民宿该是怎样的?敏智全凭着自己的理解。她坦言自己并没有乡愁,也没有农村生活的经验,更喜欢现代建筑,但作为松阳第一个高端民宿,过云山居理应是传统与现代的结合,才没有违和感。“两幢楼基本保留了夯土房的外观原貌,但里面的舒适性要保证,所以朝南的墙基本都开落地大窗。露台栏杆全部采用玻璃,我要让客人躺在床上就能看到风景,看到云。”

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  理想很美好,但实现理想的过程却是艰难的。他们几乎每周都要跑工地,当时丽水还没通高铁,他们就放了一辆二手手动档的车在龙游站。有时车停久了,电瓶没电,大冬天要自己推车发动。

  投资也从最初的100多万预算蹭蹭涨到了300多万。“到了山里才发现,当地没有建材市场,买不到东西,大量材料得靠淘宝。物流还不到松阳,要先运到丽水或者杭州,再找人拖到松阳,再从村外扛进工地,运费要翻几倍。”

  敏智的父亲更是坚决反对。父亲一直希望这个独生女能继承家里的化工厂,大学毕业就让她进厂工作,但突然横生枝节,百般劝说无效后,父亲勉强答应她一边上班一边忙设计,“去工地要请假,不能脱产,而且建造期间,他一直拒绝去现场探班。”

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  今天,敏智设计的八朵云,成了松阳新地标,她也变成了父亲的骄傲。

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  一层绝大部分用作公区,餐厅、榻榻米茶室有着绝佳的好风景,但天好的时候,客人还是更喜欢在超大的户外庭院里看山,看云。采访时正值深秋,层林尽染,院里几棵高大的银杏树,也飘落了一地丰盈的金色。

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  过云山居600多平方米的建筑空间内,设计了8间客房,从壹朵、贰朵直到捌朵,均带有观景大露台。除了柒朵是双层复式家庭房之外,其余7间全部在二楼,这也减少了彼此间的干扰。

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  如今在二楼走廊里,还可以看到一侧老的夯土墙,保留了传统的小小的窗户,木制花格窗、砖雕等老物件,屋顶的木梁架,都在提醒你,这个古老村落的过往。但室内基本采用通透的现代风格,最大限度地将风景、阳光引入室内。

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  当然更少不了云的主题,公区、客房,云,无处不在。

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在古村落里找乡愁,释放纯真的温暖与感动

  不认识一个供货商,没有一个圈内好友,没有酒店经营管理的经验,2015年8月,这群全无经验,只凭一腔热情,有些冲动又无比执着的年轻人,在远得像梦境的地方,完成了自己的作品。

  出乎所有人意料,开业当天就火了。当地旅游网的一篇报道引来了一大拨丽水本地客人。原来松阳除了农家乐,还有兼具自然风景、古朴村落与舒适居住体验的“民宿”。房间迅速被一订而空。

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  渐渐地,上海客人多了,周边江浙客人也来了。那一年冬天,过云山居罕见地没有淡季,没有一间空房。开业两年多几乎天天满房,今年入冬以来每月入住率也超过90%,民宿圈的神话一直在延续。

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  过云为什么那样红?吸引客人不辞辛劳驱车五六个小时赶来赴约的,是山上、天边飘过的云,还是悬浮在500米山崖上的八朵云?

  或许,店长cherry的回答会更温暖。2016年四月,素有一个人旅行习惯的cherry慕名来到过云山居,“超出预期,不仅仅是因为云景,也不是设计,而是——乡愁。”cherry自小在农村长大,“那时捧一只碗整个村都可以吃一遍,在这里也是这样。房东爷爷喊我去吃饭,请我吃自家做的豆腐。包括管家小马,跟我聊乡愁,聊对过云的看法。虽然只住了一晚,但过云给我留下了很深也很难忘的印象。”

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  已在一家世界500强企业温州公司做到中层的cherry厌倦了太过顺遂的工作和都市里的快节奏,以及人与人之间感情的疏离,五个月后她辞了职。她想到了那个古老的村落和朴素的人情味,就这样从客人成了过云的店长。

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  “故乡是没有办法复制的,但同样打动人的是彼此之间的乡情。就像这个村,村民平时都不锁门,家家户户也都知道过云大门的密码,夏天我们在露台上唠嗑,吹着风特别舒服。有时店里菜不够,我随便去哪家都能蹭到饭。村里大多是留守的老人家,不太会用手机,不小心调没音了,就会跑店里来找我们,有时一天能修好几个手机。”

  客人到了过云,都会放下平日里的戒备,总能聊得很愉快。就像cherry所说,“有很多客人会告诉我他们的爱情故事,我也分享我的恋爱经历。大家回复到有手机之前,人与人之间最简单的沟通状态。”

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  “印象中,在村子里生活,好象没有人会寂寞,后来我才知道,这就是农村特有的家园感。每个在农村长大的孩子,都有一把钥匙,可以开启时光隧道回家,重温人与大自然、人与人的情感流动,”这是台湾记者李慧宜在《农村,你好吗?》一书中的描述,恰与cherry,与过云所体现的乡情契合。

  当然,这种淳朴的人情味还包括过云开业两年来,一直保持平日家庭房1280元、其他房型880元一晚的房价。曾有不少民宿主对敏智说,这房子放在莫干山,得卖2000块,风景就值1000,但他们坚持不涨价,“我们就卖880,800块是风景,房子80。”

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  也包括他们一直在调整、提升。有些客人反映家具太软,就把沙发换掉,开放式卫浴私密性不够,就加上折叠拉门。价格不涨但服务不断升级,以前早餐阿姨做,现在是大厨的手艺,饺子都是现包、现煎;晚上,一碗甜汤送到房间,再加上一包松阳特产端午茶的伴手礼。

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  八点刚过,村中已是一片寂静,这里的村民还保有日出而作、日落而息的传统。过云山居也安静下来,你可以在马兰花天团(帅哥管家小马、小兰)的陪伴下看星星,天气好的时候,肉眼可以看到银河。如果下起了淅淅沥沥的小雨,山谷最远处,松阳县城的万家灯火也同样迷人。或许,还是早一点道一声晚安吧——

  明早,我们与云有约。

(作者 王烨 编辑 七月)

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