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情人节送“黄玫瑰”,好看还能吃!
来源:扬子晚报网 2019-02-13 15:13:50
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扬子晚报网2月13日讯(通讯员 许天颖 赵烨烨 扬子晚报/扬眼记者 王赟)明天就是情人节啦,送点啥好呢?不如送颗“黄玫瑰”吧!南农教授研究的新品种玫瑰白菜,不仅颜值高好看,还能吃,营养价值也高。以后还会推出“紫玫瑰”、“黑玫瑰”。
 
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记者今天上午在省农博园南农大试验基地里看到,这些黄色小白菜,有着一片片卷曲的叶子,聚在一起就像玫瑰花一样让人赏心悦目。
 
南京农业大学侯喜林教授告诉记者,这是他们团队研究成的新品种。与一般的小白菜不同,该品种具有耐低温、维C含量高、颜色呈金黄色等特点,“‘黄玫瑰’可以抵抗-9.6℃的低温,比以前他们培育的抗寒品种‘寒笑’还要耐冻;维C含量是一般小白菜的3倍多,100克鲜重含156毫克维C,而且气温越低维C含量越高、颜色越黄。”
 
侯喜林教授说,“黄玫瑰”的颜色是耐寒基因的关系,并不是转基因食品,而是经过多代自交再杂交得来的。“在研究中,我们发现,其耐寒基因和其颜色、营养成分的关联度很大,经过一次次试验,才有了这次的突破。”
 
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因为心叶的黄色在寒冷2月里最为浓郁,所以它成为专门为情人节诞生的“玫瑰花”。同时,该品种耐储运、保鲜时间长,因为兼具观赏性和食用性成为创意农业的典型,以“礼品菜”的形式受到市场的追捧。
 
目前,“黄玫瑰”已经进驻部分超市,售价在15元一颗。
 
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