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中秋临近“火箭蛋”熄火 三大原因导致蛋价走低
来源:扬子晚报网 2018-09-12 16:47:14

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扬子晚报网9月12日讯(记者 徐兢)今夏,因为快速上涨的价格,鸡蛋被戏称为“火箭蛋”。不过最近“火箭蛋”总算“熄火”了。机构预测,随着需求减少、产蛋率恢复等原因,鸡蛋价格将下滑。

需求端看,鸡蛋是月饼的主要原料,每年中秋节前,月饼生产厂家会提前囤货;学校也一般会在9月份开学之前囤鸡蛋。而供应端方面,夏季产蛋率会受高温影响而下降。这三个原因导致蛋价的节节攀升,一般8月底9月初会达到全年最高峰。

7月蛋价涨幅一度高达25%。从8月中旬开始,蛋价整体出现下滑走势,全国均价从4.96元/斤的最高价跌至9月初4.18元/斤,跌幅达15.73%。然而,受中秋利好的提振,上周末开始多数市场内销加快,整体走货顺畅,货源稍显紧张,蛋价再次上涨至4.57元/斤。

卓创资讯鸡蛋分析师邹晓冬在接受扬子晚报记者采访时表示,9月中旬过后,节日利好逐渐消失,食品厂以及经销商等环节均已备货完毕,需求减少。同时随着天气转凉,蛋鸡产蛋率恢复至正常水平,加之近期进入高峰期的蛋鸡增加,整体供应面或增加。受此影响,预计短线行情或平稳为主,本周末仍有下滑趋势,中秋之前再涨空间较小。编辑:李燕

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