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镇江万人打酱油,让年味更浓!
来源:扬子晚报网 2018-02-03 12:20:06

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  扬子晚报网2月3日讯(通讯员 王娜 杨越 记者 万凌云) 大壶小壶,大桶小桶,大瓶小瓶......男女老少,统统上阵!3日上午,在农历春节就在眼前之际,一年一度的镇江万人打酱油——2018年恒顺酱醋文化节,在镇江南山脚下花鸟市场,又开始了!为此,恒顺集团特地准备了300吨散打优质酱油。

  “不打酱油不过年,打了酱油好过年”。恒顺集团聂旭东总经理告诉记者,举办“2018恒顺酱醋文化节”,是为了给全市人民拜年送福,以此次活动留住并传承浓浓的年味。此外,用优质的产品,、百善酱醋”等慈善活动,来感恩广大消费者,回报社会。同时,弘扬镇江城市品牌,让这座美得让人吃醋的城市历久弥香。

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  今年的打酱油由恒顺集团和镇江文旅集团联手打造,现场在镇江市旅委主任刘吉顺、镇江文旅集团董事长陈兵、恒顺集团董事长张玉宏等启动下,《央视品牌故事:恒顺篇》的首映仪式、“2017最具影响力特色节庆”奖项揭牌、“恒顺百善酱醋”爱心启动仪式相继进行。

  最后,镇江市国资委主任董和健等共同为2018年恒顺酱醋文化节共同“开坛”。

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  记者了解到,以“打醋、打酱油”为主体的中国(镇江)恒顺酱醋文化节,逐渐形成了全民化、创新化的镇江年俗品牌效应。故此,恒顺集团申报的“中国(镇江)恒顺酱醋文化节”荣登“2017最具影响力特色节庆”品牌榜。

  打酱油现场,还有专人进行“学做醋炒饭”厨艺展示。一时间,醋味与菜香完美融合,整个南山北广场都弥漫着一股浓郁的香气。

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  记者看到,还是在表演节目的同时,市民们就排起了打酱油的长龙。现场人头攒动,“人头上接钱”,一派喜庆热闹景象。而恒顺的老师傅们,将一大勺一大勺的酱油,慷慨的打进桶中、壶中和瓶中,也将年味装进了每一个打酱油的市民心中!数斤、数十斤甚至上百斤的酱油,随后就被喜洋洋地拎走、抬走、拖走、汽车运走......

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  镇江广厦二村的蒋师傅,已经70岁了,一早就和儿子早早来打酱油。老人打了100斤酱油,拖了满满的一三轮车。“一打酱油就过年”,蒋师傅开心的告诉记者,打一次吃一年,恒顺酱油好,烧鱼烧肉都少不了!

  而最惊人的,则是家住镇江双井路附近的老杜,他和老伴一起,一下打了400斤酱油。当记者问他一共带了多少个壶和桶时,他说他也不清楚,反正早早就开始收集壶桶了!而且,打一次用一年,他已经打了20多年了!

  本届“酱醋文化节”,恒顺集团拿出了300吨散打酱油、150吨桶装醋和恒顺全系列调味品、保健品、健康食品,还组织了很多品牌年货,现场令人眼花缭乱,一时应有尽有。

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