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母亲节:用一道菜分享“妈妈的味道”
来源:扬子晚报网 2018-05-13 17:49:17

  扬子晚报网5月13日讯(通讯员 谈德捷 记者 万凌云)张爱玲说过:“妈妈们都有个通病,只要你说了哪样的菜好吃,她们就频繁地煮那道菜,直到你厌烦的埋怨为止。其实她这辈子,就是在拼命把你觉得好的,给你,都给你,爱得不知所措了而已。”今天是母亲节,“情暖交警·感恩母亲”,镇江交警支队的“大厨们”齐聚一堂,精心为到场的妈妈们做桌菜,给妈妈们一份特别的礼物和惊喜。大厨们,平时都是战斗在不同岗位上的平凡交警。而大厨们做出的这些菜,重现妈妈的味道,让爱在熟悉的味道中传承,延续。

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  镇江京口大队高解峻,是镇江交警队伍中一名特别能吃苦、特别能战斗的“破案能手”。这些年,他敢爱敢恨,也有情有义,为了破一个肇事逃逸案件,能在单位盯上、分析两三天。同时,救助重伤的车祸儿童浩浩(化名),更是在镇江民间传为美谈。13日上午,他给妈妈烧的一道菜是“红烧鳊鱼”。

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  “鱼类一直是我的最爱!妈妈做的红烧鳊鱼更是我从小到大都爱吃的一道家常菜。工作后,经常加班加点,不能经常吃到妈妈做的鱼了,所以上次回家特地跟妈妈学了这道菜,但始终做不出妈妈的味道。”高解峻告诉记者。

  镇江润州大队交警魏佳明,今天做的菜是“玉米排骨”。这名网红交警,今年春节期间因为安保任务,在岗三天不能回家,最后儿子“牛牛”在灯会上看到他,粘着不肯离开……这一幕被微友发出后,感动了万千网友。

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  “每次回家,最温暖的记忆便是妈妈熬的排骨,鲜甜的味道让人大呼过瘾!人生中难免遇到困苦煎熬,妈妈暖暖的一碗汤,是黑夜中照亮前行的明月。”魏佳明动情的告诉记者。

  镇江车管所年轻民警田晨,给你母亲做的一道菜是最最普通的“西红柿炒鸡蛋”,但是田晨却是“情有独钟”。“ 西红柿炒鸡蛋,家家都有独特的味道。妈妈烧的更是口口都叫人回味无穷,这浓浓的味道是时间的沉淀,更蕴着母亲的沉沉爱意。”

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  一道“糖醋藕”,是镇江交警机动大队小伙子樊弢精心给母亲做的节日菜。樊弢告诉记者,自己对“妈妈菜”的定义是妈妈特有的味道,就是他知道调料、顺序、多少,但总烧不出那个味道,糖醋藕片就是其中之一。

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  一道道的“妈妈菜”出炉,让厨房里四溢飘香。记者了解到,这些年轻的交警们,虽然各自战斗在支队的不同的岗位上,但通常都是在“挑大梁”。警情忙起来,一两天不能回家,都是常事。所以,平时连能下厨都没有太多可能,很多时候都是跟在自己身边的妈妈,带孩子来忙一日三餐。

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  所以,母亲节当天,他们能亲手给母亲烧一道“拿手”的“妈妈菜”,一来祝妈妈母亲节快乐;二来跟母亲好好在一起、在自己的队伍里吃一次饭,自然感触良多。

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  “节日有期,母爱无尽”,厨艺大赛结束后,年轻的民警们,还带领妈妈们参观了交警支队的警营文化和各自的工作场所,并集中为母亲送上了一束节日的鲜花。 编辑:王育昕

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