紫牛
【紫牛故事】陌生小伙7年送饭,老人:不是他我早“走”了
来源:扬子晚报网 2018-02-02 20:08:35

 图片

扬子晚报·紫牛新闻未经授权不得转载

转载拒绝任何形式删改

否则保留追究法律责任的权利


一荤一素一汤,免费给陌生老人送一顿饭,这样的爱心行为似乎并不鲜见。但是,这一送就是7年呢?恐怕就是一些亲生子女也不容易做到吧?

南京六合区有个小伙子叫陈卫,16岁独自外出闯荡,从学徒干起,做面点师,当大厨,28岁时他自主创业开了一家属于自己的百余平方米的小饭店。2011年冬天,他碰到了前来订菜的年近八旬的张玉华老人。看到老人孤单一人,他决定免费为老人送饭,这一送就是近7年。
7年来,他为老人免费花费了七八万元左右。木讷寡言的他,又开了一家饭店,生意开始蒸蒸日上,但给老人送饭似乎成了他的传统,不求回报,已经不是亲人却胜似亲人。“不是他,我早就死了。”老人如此感言,而当地社区半年前才知道有这么一个好人——南京新锅土灶的老板陈卫。

  

 

沉默寡言的饭店老板

七年如一日给老人送餐

 

扬子晚报紫牛新闻记者见到陈卫时,他正在厨房颠勺做菜。只见他熟练地上灶、配料,在几口大锅之间忙活。不一会儿,肉丝炒山药木耳、炒时蔬,青菜蛋花汤,汤里还放了几块肉,三道热乎乎的菜就出炉了,量挺足。记者根据菜单价格算了算,大概是三四十元。这些菜老人一般吃中饭和晚饭两顿。

 

“天冷了,老人说想吃点清淡的。”陈卫边将菜、汤放进一个塑料篓子里,边和记者说道。“以前我送得多,现在我忙,我爱人送得多。”今天,又是一个陈卫给老人送饭的日子。

 

图片

【陈卫正在厨房炒菜颠勺】


扬子晚报紫牛新闻记者跟随陈卫和他的妻子杨玲一起,去到家住南京玄武区尚贤苑小区的张玉华老人的家里。路并不远,横穿过马路,向东拐进尚贤苑小区,前行约80米就到了老人住的小区。“又来给张老太送饭啦,今天两个人嘛,你们真是不容易。”半路上,陈卫和妻子碰到了小区一名熟识的中年女子,对方脸上满是赞许之色。


上午11点多,张玉华老人家的门就半开着,似乎在等待他们的到来。陈卫夫妻俩推开门,走进了张奶奶家里,光线不太好,室内有些昏暗,但收拾得很干净。见到有人进门,张奶奶颤巍巍地起身来,边说道:“小杨,你来啦,感谢啊!”抬头又看到了杨玲后面的陈卫,张奶奶连忙挪开脚步去开灯:“哇,小陈也来啦,快来坐坐,感谢啊!”张奶奶边说又边忙着艰难地转身搬椅子,拉着杨玲的手让他们坐会儿。


“你们是好人啊,要是没有你们,我都活不到现在了,一看到你们我就欣慰了。”张奶奶边说边激动起来,眼眶开始湿润了。“这没什么,你不要激动,保重身体。”陈卫赶紧上前扶着张奶奶。

 

说话间,陈卫又向张奶奶介绍起扬子晚报紫牛新闻记者。弄明白记者身份后的张奶奶激动得热泪盈眶,她对记者说:“你们早就应该来报道一下子了,我真的要感谢他们两个人,给我送饭有四年了。”老人伸出四根指头,又突然摇了一下手,说自己老糊涂了,记不清多少年了,反正一直都是陈卫他们给自己管饭。其实,今天是陈卫送饭的第7个年头,老人每天上午给陈卫或是他妻子留门的习惯也已经持续7年了,陈卫和妻子送来的“暖心午餐”,成了张奶奶生活中重要的一部分。

 

张奶奶接过陈卫送来的饭盒,小心翼翼地放到桌子上,随即,拉着陈卫夫妇去看她养在阳台上的小植物。就像和亲人随意地拉着家常,她笑眯眯地絮叨着,哪盆花刚刚长好了,哪盆差点冻死了……

 

图片

图片

【张奶奶家养了不少花】

不仅仅是送饭这么简单

已如亲人般相处

 

 

张奶奶对扬子晚报紫牛新闻记者说,这些年,多亏陈卫和他的妻子杨玲了。“小杨的父母才回老家,我跟她说,以后我孤单死喽!舍不得他们走,没人陪我聊天。”一旁的陈卫解释说,妻子杨玲的父母是贵州人,两个月前来南京小住时,经常来张奶奶家,陪老人聊天解闷,老人都离不开自己的岳父母了。前几天,岳父母回贵州老家,张奶奶焦急了好几天,直说要死了,要死了。不仅妻子的父母,自己的父母从六合来,也经常来看老人,陪她解闷。杨玲对扬子晚报紫牛新闻记者说,已经把老人当成了自己的长辈了。

 

具体给张奶奶送了多少年的饭,陈卫起初也有点模糊。“六七年吧,具体的也没有记,反正一直送,也不用记账的。”陈卫说。在妻子的提醒下,两人一番梳理,这才想起最初开始送饭,是在饭店开业两年后的2011年冬天。

 

“第一次见到张奶奶,大概是2011年冬天,那天她拄着一根拐杖,一瘸一拐地来到我饭店里,说是要炒几个菜。”陈卫说,老人结了账,开始说自己腿脚不太方便,想让服务员把炒好的菜送到她家里去。那时陈卫的饭店开业伊始,生意并不是太好。菜炒好后,陈卫摸索着送到了张奶奶家,进门之后发现她是一人住着一间单室套,屋子里陈设简单,有些冷清。正好生意不忙,陈卫和老人闲聊了一会儿,知道她是独居老人。

 

“她说自己快80岁了,身边也没有人照顾,希望以后就在我饭店订点炒菜,至于价格嘛,好商量。”陈卫说,他回到饭店后,把张奶奶的情况跟妻子说了,两人商量之后决定,接下了这单“生意”,定时定点给老人送菜送饭,但不收取老人任何费用。“说实话,当时的饭店还不赚钱,但想到老人也不容易,我们即使亏钱,也不在乎多这一张嘴,免费就免费吧。”陈卫说,当时还没有送外卖的服务,好在老人就住马路对面的小区里,距离并不远。

 

“我们会每天问张奶奶喜欢吃些什么,给她送过去。有时候她不说的话我们就做一些店里特色的菜。逢年过节时,还会送些饺子、鸡汤给她。比如说过年我们饭店会放假几天,那我们就会提前做上好几天的饭菜,给她送过去。”陈卫的妻子杨玲说。

 

这样坚持不容易

半年前社区才得知这事儿

 

 

“老人只要求每天送一次,她一顿分成两顿吃。看起来一荤一素一汤就那么回事,但其实我们老板坚持这么些年,真的很不容易。每次送的菜,量都很足,味道也好,我们都挺佩服的。”跟随陈卫多年的一位员工告诉扬子晚报紫牛新闻记者,现在到饭店吃饭,这几个菜的价格怎么也得三四十块钱,一年就是一万多,六七年那得七八万元呢!

 

的确,积沙成塔,集腋成裘,简单的算法是一天送一次,长年累月算起来,数目是相当可观的。

 

陈卫所在的墨香社区原副书记葛珊珊告诉扬子晚报紫牛新闻记者:“张玉华老人今年86岁高龄了,住在尚贤苑,老伴多年前去世了,就剩下她一个人居住,是位孤寡老人。”葛珊珊说,她也是去年年中走访张玉华老人时,才得知陈卫多年来送饭一事。

 

“我后来一了解,陈老板照料张玉华老人一事竟然持续了六七年,他和家人还经常上门陪老人聊天,有时候还会组织员工一起去看她,陪她。这已不仅仅是送一顿饭那么简单了,我觉得送饭只是一个引发点,他们这种公益行为是现在很多人缺少的,也是我们社区的正能量。”葛珊珊说,他们也经常组织社工到孤寡老人家里做一些公益事,比如帮着收拾家里,陪着聊天等等,但像陈卫这样自发地照料老人的,还确实少见。

 

葛珊珊说,她所在社区还有一对90岁的老夫妻,子女均不在身边,也是想通过外面的餐馆做饭送餐,她联系到陈卫,没想到陈卫二话没说就答应了,经过试吃,夫妻俩一致确定在这里订餐。“我也不能再增加陈老板的负担了,他给这对夫妻提供送餐,每人每顿只收8元钱,实在是很便宜了。但公益不等于免费,我们也不能让公益成为陈老板的负担。”葛珊珊告诉紫牛新闻记者,她也想通过让陈卫的饭店成为社区老年人的助餐点,来对他进行一些补助。不过,目前这还只停留在想法上。

 

 “对待一位非亲非故的老人都能像亲人一样,他的生意肯定会越做越好。”墨香社区原副书记葛珊珊说。

艰难起家的好老板

认为照料老人是一种本分

 

不擅言辞的陈卫一直表示,自己没把照料老人这件事情放在心上,他认为这只是一件小事。为了感谢陈老板一家人对自己多年来的帮助,几年前张奶奶特地送来一面锦旗,最近又送来一面。

 

陈卫说,老人有一次踱来店里,无意间看到锦旗因时间长了破了个洞,她很是在乎,没几天又送来一面新的锦旗:赠新锅土灶全体人员——关爱独居老人数年如一日,真情奉献不是亲人胜亲人。

 

图片

【老人给陈卫送了锦旗】

 

陈卫不太喜欢和别人计较,这更多的是源于他艰苦的创业历程。16岁时,陈卫走出南京六合老家,做水电工学徒,因为年纪小身体弱,水管都搬不动,3个月后改行去一家小店学做面点。好学的陈卫在3个月后成了师傅,独当一面,一干就是3年。为了做个多面手,他辞去了原本熟练且稳固的工作,跳槽到了一家大酒店学做菜,再后来又是一连串的跳槽。

 

“做学徒,从头开始,一个月都没有休息的时间,睡过花坛、公园的长椅,还睡过酒店的餐厅……”陈卫说,每天凌晨3点多起床,到晚上8点多睡觉,这在厨师行业是常事。陈卫说,最困难的时候,住在亲戚家里,离酒店有几公里远,坐不到车就走路上班,怕迟到甚至跑步上班。“为了省钱,什么样的苦都吃过了。”陈卫回忆,从只会做面点,到学做菜,到饭店从“打荷”干起,每天早早到后厨,做前期的准备工作,然后帮师傅配菜、尝菜、摆盘,再到熬成了师傅。

 

“2002年做面点时,我拿的可是高工资,一个月有3000多元,后来转型做菜,每个月只有500元钱,必须学会放低姿态。从最低级的厨师做起,我用了3年的时间从十三炉炒到了头炉的位置。”陈卫说,其实人生就是这样,得一步一个脚印,从低到高,有失败,也有成功,关键是要懂得付出,懂得感恩。

 

图片

【橱窗里,摆着陈卫的不少荣誉证书】


“记得刚开店那会,我们店里的生意不太好,隔壁一家饭店因为生意火爆,桌子不够用,经常到我店里来借桌子,我都会热情地借给人家。”陈卫的老婆杨玲说,结婚后两人开了这个小饭店,开始的时候不懂做生意,前两年很艰难,后来慢慢学着怎么吸引客人。“你得待人真诚,做菜保持水准,价格公道。”杨玲说,后来生意逐渐好了起来,又开了一家分店,这些年来的进步,全靠的是待人真诚,对待顾客就像自己的亲人一样。

 

图片

【记者看到,陈卫的店里整洁干净,种了不少盆栽】


紫牛新闻记者梅建明

紫牛新闻实习生徐梦云

编辑张冰晶 陈迪晨

 

| 微矩阵

扬子晚报网(江苏扬子晚报有限公司)版权所有,未经授权不得转载或建立镜像 版权声明

地址:南京市建邺区江东中路369号新华报业传媒广场 邮编:210092 联系我们:025-96096(24小时)