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法国“世纪厨神”离世 他是拥有米其林星星最多的人
来源:中国新闻网 2018-08-07 11:02:47

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  当地时间8月6日,法国名厨Joel Robuchon于因胰腺癌晚期医治无效在日内瓦逝世,享年73岁。他是囊获最多米其林星星的法国大厨。2016年,Joel Robuchon来到中国,在上海外滩18号开设同名餐厅,自此,他的美食足迹正式进入中国。(资料图)

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  Joel Robuchon从小成长环境十分简单,父亲是位建筑工人,母亲是位清洁工,寄宿学校时期起他开始跟修女们学习烹饪,15岁去当地餐馆当学徒,28岁便在当地小有名气。(资料图)

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  36岁他在巴黎开设了自己的第一家餐馆,仅仅3年之后就获得了米其林三星。(资料图)

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  2007年时,63岁的Robuchon是全世界16家餐馆的核心,他在澳门葡京酒店的法国餐厅Robuchon a Galera又获得了米其林三颗星。当时的28颗星让他成为世界上星星总数最多的厨师,远远超过他的同胞和最接近的竞争对手。(资料图)

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  世界各地都有以他名字命名的餐厅, 包括法国、美国、英国、日本等。(资料图)

来源:中国新闻网  编辑:杨英

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