“老板，油烟不能这样直排，会污染空气，请务必依法安装油烟净化设施，同时做好设备定期清洗和维护工作。”近期，南通市如皋生态环境监管人员每到一家餐饮场所，就会发放一份《餐饮业管理提示函》，同时向餐饮经营业主宣传安装油烟在线监控，对规范经营进行温馨提示。

“油烟达标排放用监测数据‘说话’，我们排得放心，店里顾客吃得舒心，周边住户住得安心！好事儿！”吾悦广场一家餐饮店厨师长对店内的顾客这样说道。

为全面巩固提升餐饮场所油烟治理工作，如皋市城区启动了云平台监管系统，集中对全市200余家企事业单位食堂，烧烤类、规模以上、重点管控区域餐饮场所的烟道末端安装油烟监测设备，与如皋市餐饮油烟监管平台联网对接，实现油烟浓度、净化器运行状态等24小时全天候实时监测，精准管控餐饮油烟排放，管住餐饮行业“油烟味”，留住“烟火气”。据统计，今年一季度餐饮油烟投诉举报量较去年同比下降28.4%，油烟治理工作取得了实实在在的效果。

科技赋能发展，创新决定未来。如皋将进一步优化油烟云监管程序，从方便商户实际操作出发，简化使用和数据传输规则，让如皋油烟“云监管”真正实现双赢，为打赢2024年污染防治攻坚战赋能加码。

通讯员 苏小环  扬子晚报/紫牛新闻记者  曹卢杰

校对 陶善工