为了解决“过年到底回谁家”这一世纪难题，跟老公约定好的：单数年跟我回广州，双数年跟他一起回南通海安李庄。两地过年的感受有挺大不同的：广州过年温暖、舒适、花团锦簇，而李庄过年则热闹、红火、年味十足。

这儿过年跟城市里最大的区别之一就是吃，从面食、青菜到鸡鸭鱼肉，有大半都是家里种的、养的和做的。院子里种的小青菜超级天然，做饭之前去地里挖两棵出来特别方便，从土里到饭桌上不到一小时，甜甜的青菜特别好吃，跟在城市里吃到的很不一样哦！

除了吃的东西，老家烧菜的“原生态”模式也经常让我觉得新鲜：近年来乡下的生活越来越好、网速越来越快，甚至家电家具等生活用品也可以做到跟城市里同步。而李庄这里也家家都有了煤气灶、电磁炉，电火锅、电饼铛等各种时髦家电也应有尽有，每年过年年轻人回老家也会大件小件地为家里置办……可我发现婆婆最喜欢用的仍然是老家厨房里的土灶大锅。

我又走访了姑妈、姨妈、邻居等几家，发现他们大多都习惯用传统的大锅大火烧年夜饭，为什么有了电和煤气，大家还是喜欢用大锅烧柴火吗？

“方便啊，过年家里人多，大锅烧菜方便又有气氛”；

“你看，一年两季种的水稻收割之后，每家都存有很多稻草，这是天然的柴火，再利用可以解约能源”；

“大锅大火，火力强受热均匀，烧出来的饭和菜特别香”；

“你看这灶火，红红火火，特别有年味儿”；

“大锅饭菜一出锅特别温馨，这大锅象征着团团圆圆”；

……

一年又一年，土灶大锅，烧出团团圆圆！

扬子晚报|紫牛新闻记者 张艳