龙宫龙虾肥美正当“食”

2008-07-31 06:25:41

　　龙虾快要下市了？此话一出口便会将你原本长达数年的吃龙虾经验都化为笑谈。真正懂得龙虾的高手会告诉你，这个时节的龙虾，是最为肥美的时候。难怪卫岗龙宫大酒店的人气还那么火爆！看来，那些排队吃“龙宫龙虾”的朋友绝对是“食虾达人”了。

　　蟹兵虾将打出品牌美食

　　“龙宫的蟹龙宫的虾，吃了忘回家，龙宫的鱼龙宫的虾，吃了还想它！”从这首在民间流传的儿歌里，颇能感受到龙宫大酒店在南京非同寻常的美食地位，甚至有知情人士笑言，龙宫大酒店是靠蟹兵虾将打的天下。其实这么说也并不夸张，有道是靠山吃山靠水吃水，土生土长的洪泽人刘小龙，沉醉于千年悠久的洪泽湖饮食文化，立志悉数搬上南京的美食舞台，于是就有了“龙宫大酒店”，在南京打响的第一战就是“龙宫龙虾”。秋食螃蟹夏食虾，每年７月和８月的龙虾是最肥美的时节，只只黄多堪比蟹黄、肉质肥嫩、鲜美之极。

　　“十三香”堪称一绝

　　众所周知，“龙宫龙虾”当年是靠的“龙宫十三香龙虾”这一口感与盱眙十三香龙宫分庭抗礼，如果满大街的“十三香龙虾”多少有点让人们的味蕾有点迷茫，唯有“龙宫十三香龙虾”依旧保持那样一种独特无法比拟的亲切口感。十三香龙虾的关键在于回味，龙宫的十三香龙虾，采用特制的辣椒，入口即辣，一口咽下肚，辣味仍在，辣中带麻，麻辣相生，令人欲罢不能。

　　八种创新口味任你选

　　南京人说，再好吃的东西也经不住寡吃啊，“龙宫龙虾”之所以能够在众龙虾品牌中立于不败之地，除了主力军“龙宫十三香龙虾”，另外还在七大创新口味，满足人们挑剔的味蕾需求。选料考究，更为突现龙虾品质的“龙宫盐水龙虾”,那肥美的口感让人们与龙虾真正地亲密零距离；活色生香，诱人十足的“龙宫麻辣龙虾”,那麻辣辣的感受令人难忘；汤味浓郁、虾味甘甜的“龙宫红烧龙虾”是老南京挚爱的口味；味浓辣香、肉质脆嫩的“龙宫干煸龙虾”吃的人有滋有味；浓郁香醇，骨汁鲜美的“龙宫酱骨龙虾”兼得二种肥美；鲜香难挡、辣气冲天的“龙宫香辣龙虾”让人一次辣个过瘾；加上匠心别具的“龙宫活珠龙虾”更是虾嫩珠鲜，口感一绝，更具南京本土风情。苍萍

编辑：　　　来源：扬子晚报

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