原料  焖子1大块300～500克 蒜泥15克 芝麻酱50克 酱油25克

　　制作  1.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄色，并有香味时，用锅铲铲出分盛若干小盘。2.将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁，就可用小叉趁热醮调汁吃。

　　特点 焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。