豆腐芝士 

    　以豆味浓郁的上海嫩豆腐混合忌廉芝士，再以消化为饼底，周边贴上香喷喷的美国杏仁增添丰富口感。

瑞士芝士饼

   　 将柠檬汁混在芝士中一起打，形成的蛋糕就有清新的柠檬味。再在晒箱内将搀入蛋黄的芝士皮晒成虎皮状，更增添了食欲。

轻芝士蛋糕

    　对于芝士蛋糕的“粉丝”们来说，对芝士的追求并没有所谓的淡旺季之分，天冷时可以享用一块口感醇厚的重芝士，而炎热的夏天则可以选择一块清香顺滑的轻芝士。上面这个芝士外形看起来就像是一座小小的北极金字塔，撒满糖霜更加显得冰雪可爱。所用的芝士滑而不粘口，而且还保留了那种特有的香味。