眼见着这天气是越来越冷,走在马路上也忍不住要缩两下脖子,空着肚皮回家,那些精心准备的美味佳肴虽被细心的主妇一热再热,但要是吃饭的速度慢点还是能够感觉到丝丝凉意。此时若是置身火锅店,和三两朋友举筷狂吃,热腾美味在口齿之间停驻,无疑是种畅快的享受。在这个火锅家族逐渐走俏的季节里,有的人迷恋纯正的口味,有人喜欢典雅的环境,有人追逐营养与健康,也有人看中多样的选择。你怎样挑剔,总能找到适合自己的口味。这不,我们也趁着这个机会,在南京城里搜罗到几个火锅“明星”,也算是为这个冬季增添了几分亮色。
[典雅之星]
滋奇
木桌、木椅、木窗、木屏障,环境古朴自然;
黑釉瓷碗、碟、杯、勺错落搭配,古色古香中蕴蓄优雅;
香滋蟹、酱牛肉、贡丸、包心鱼丸,菜肴内尽显精致。
置身于这个号称“只做高档火锅”的火锅店里,感受着时尚优雅的独特气息。同时滋奇锅具比较奇特,除了常见的子母锅外,还有特制的不求人底锅,分成四格。锅底调料购自麦德龙,口味更是兼取川菜和淮扬菜之长,形成了久食不燥,香润可口的独特风味。再蘸上它的特色芝麻酱,让人回味无穷。
[震撼之星]
张大狗羊蝎子火锅
从宫廷流落民间,从北京来到南京,它的“身世”离奇;
从挂羊头卖狗肉至“挂狗头卖羊肉”,它的誓言惊人;
从“蝎子”到“羊脊骨”,它的名号震撼!
其实初闻羊蝎子火锅,我可着实吓了一跳,深感国人胆大啥都能吃。但是之后终于明白羊蝎子原来是指羊脊骨,只不过因其形状酷似蝎子而得名。它最初在北京城流行,吸引了众多食客,如今现身南京,对于许多喜爱火锅的朋友来讲,无疑是多了种不错的选择。其独家秘制的汤料、来自内蒙古大草原的羊蝎子,再加之以精心的烹饪,带来了不一般的口感享受。而且在享受美味的同时,我们还能享受食补的乐趣。
[自助之星]
哥伦布自助火锅
提起“哥伦布”,或许大家对于其自助烤肉很是熟悉,它以新鲜上等牛肉、羊肉、鱼类等营养丰富的食物为原料,经过极高的温度烤制,受热均匀,使烤肉外酥里嫩,也吸引了不少食客。不过现在它又为我们带来了新的惊喜。此次新增特色自助火锅,便也恰恰印证了那句老话:自己动手,丰衣足食。提起自助火锅,许多年轻朋友很是充满乐趣,三两成群,生日宴请,吃上一顿自助火锅,也乐得轻松恣意。在哥伦布自助午餐火锅27元/位,晚餐37元/位,价格实惠,菜品多样,的确对我们这些馋虫而言充满诱惑。 花陈燕