以经营传统北京涮羊肉为特色，口外羊选用紫铜火锅，内着炭火，用清汤涮煮，尽显其原汁原味。而好口味当然少不了好原料，口外羊所用的羊肉均选自草原上不足一年的小羔羊，确保了肉质的鲜嫩与丰富的营养价值。此外，其独有的“芝麻酱”也是美味的点睛之作。这酱可不是我们单单从字面上所理解的用芝麻做的酱，光里面的调料就有十六种之多。如果还嫌不够，玫瑰腐乳、麻油蒜泥、新鲜韭菜花、香菜末……都任你自由调配。在保留经典菜式的基础上，口外羊还特别推出了“鱼羊鲜”、“气锅羊肉”、“香菜羊肉丸”，势要将羊肉系列产品不仅做全，还要做精。

　　如今，城东的人们又有了口福，位于313国道，车管所旁的口外羊新店近期即将开业，这个营业面积达1800平方米，拥有600个餐位、13个豪华包间的规模，充分满足了人们追求高品质生活的需求。值得一提的是，开业期间(22日至30日)在口外羊东方城新店消费的客人，均享有五折优惠，另外别忘了河西老店，那里则是吃一百送二十哦！

　　“让南京人一提起涮羊肉就想到口外羊！”这便是口外羊不懈努力的目标，看来，我们就准备好食指大动吧！