不要有喝酒的开头。在坐上桌之前，要学会判断出今天喝酒的“气氛”。如果气氛不对，应采取一滴酒也不沾的态度，声称自己酒精过敏。如果让自己有了喝酒的开头，会让对方抓住把柄——既然一杯喝下去了，那第二杯同样也可以喝下去；或者既然跟他喝了，为什么不能跟我喝呢？所以在酒席上，不要轻易端起杯，喝上第一杯，那么便很难拒绝第二杯。

　　使用善意的谎言。无论自己酒量如何，都可始终坚持自己酒量有限。即使自己有很好的酒量，也不可逞能，与别人赌酒。喝酒容易上脸的人，可以借助自己脸红的“证据”，向全桌人宣称自己酒量确实有限。或者上脸后，再装摸做样上几趟厕所；也可以先喝一点，然后假装要吐，作出很痛苦的样子。或者声称自己最近身体不好，医生说不宜饮酒。遇到这些情况，一般同桌人都不会强人所难。

　　以驾车作为理由。如果有驾车的，一定要以驾车为理由，可避免多喝酒。现在驾车成为人们的习惯，而酒后驾车则是法律法规所明令禁止的，利用法律作为护身符，可以避免喝酒。如果对方仍坚持劝酒，则有点不怀好意，自己一定要坚持原则。同时自己也养成良好习惯，喝酒不开车，开车不喝酒。

　　讲道理。有些酒风不好的人，经常以灌醉对方为乐趣，假借感情的名义，“不怀好意”地劝酒。当然出发点并不坏，因为醉酒之后会产生呕吐、说胡话等许多所谓的娱乐效果。碰上这种情况，直接讲道理：我的酒量有限，再喝一定会醉，醉了会很痛苦。你不会故意让我承受痛苦吧？

　　另外，一定要从自身做好，自己不饮酒，一定也不能强劝别人饮酒，或者倚仗自己有好酒量，而幸灾乐祸劝别人“干杯”，或者与别人赌酒。