您现在的位置：代表“吆喝”科学用盐
2006-11-11 08:18:16 复制本文地址传给QQ/MSN线上好友
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作为人们生活中的必需品，小小的盐似乎是“上不了台面”的。但在南京周秀云代表眼里，盐却和全面小康、和谐社会有着非常紧密的关联。“无论是和谐社会，还是全面小康，人们的健康都是首要的，健康科学的饮食习惯更是决定人们生活质量的一个关键所在。”在分组审议党代会《报告》时，周秀云结合自身业务实际，侃侃而谈“少吃盐多用盐”的科学用盐理念，她的即席发言引来一片热烈掌声。
“其实从老百姓食盐消费量的变化，就可以看出群众消费水平和健康意识的确在一步步地提升。”南京盐务局长周秀云昨日告诉记者，近年来，广大人民群众的消费水平和消费理念有了较大地转变。过去，南京市民日均食用盐量在16克左右，现在随着生活水平的提高，居民食盐消费量呈逐年下降趋势，日均食用盐已在12-14克左右，市民食用量少了，但食用精细化了，消费结构发生了变化。记者了解到，南京市场上的盐早已改变产品品种单一的老面孔，例如，为预防心脑血管、高血压等中老年常见病，市民可以选择购买低钠盐；缺钙人群可选食钙强化营养盐；想有利于儿童智力发育，可选择锌强化营养盐；预防癌症则可以食用硒强化营养盐。让人耳目一新的是，现在的盐，居然还超越了食用的范围，有一定保健美容作用的含盐洗面奶、沐浴露等生活类用盐，已悄悄“爬”上超市的日用品货架。朱昕磊
编辑： 来源：扬子晚报