处暑虽过，天气依然燥热难耐，容易导致人食欲不佳。我们特邀五位专家给您推荐几道适合秋季食用的菜肴，它们不仅制作简单，而且营养价值又高，开胃爽口，您不妨尝试着做做。

开胃喝口蘑番茄汤

推荐专家：中国中医科学院望京医院预防保健科教授 李建民

推荐理由

番茄能生津止渴、健胃消食，故对食欲不振者有很好的辅助治疗作用。番茄肉汁多，富含丰富的番茄红素，具有抗氧化功能，且对动脉硬化患者有很好的食疗作用，特别适合老人食用。

口蘑富含微量元素硒，能够降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，而且口蘑中所含的大量植物纤维具有防止便秘、促进排毒、降低胆固醇含量的作用。将口蘑和番茄放在一起，颜色有红有黄，口味略酸，还带鲜味儿，不仅是一道爽口开胃菜，而且老少皆宜。