您现在的位置：溱湖八鲜宴入选《中国名菜大典》
2008-05-03 10:48:13 复制本文地址传给QQ/MSN线上好友
本报讯 记者昨从有关部门获悉：姜堰溱湖八鲜宴正式入选《中国名菜大典》。
《中国名菜大典》为我国首部饮食文化典籍，按我国行政区划分为35卷，将在海内外发行，该书内容涵盖了56个民族传承的定型风味菜点、地方特色菜点。
据溱湖风景区管委会主任刘志群介绍，姜堰此次入选《中国名菜大典》的菜肴既有溱湖八鲜宴，又有姜堰名菜和点心。其中，溱湖八鲜宴由八道冷菜、一道热羹、十二道热菜、两道点心组成；姜堰名菜有鸡汁虾球、蟹粉鱼饼、鸳鸯螺蛳等；姜堰名点为姜堰酥饼、双色马蹄糕和状元对糕。
（路叶）
《中国名菜大典》为我国首部饮食文化典籍，按我国行政区划分为35卷，将在海内外发行，该书内容涵盖了56个民族传承的定型风味菜点、地方特色菜点。
据溱湖风景区管委会主任刘志群介绍，姜堰此次入选《中国名菜大典》的菜肴既有溱湖八鲜宴，又有姜堰名菜和点心。其中，溱湖八鲜宴由八道冷菜、一道热羹、十二道热菜、两道点心组成；姜堰名菜有鸡汁虾球、蟹粉鱼饼、鸳鸯螺蛳等；姜堰名点为姜堰酥饼、双色马蹄糕和状元对糕。
（路叶）
编辑： 来源：扬子晚报
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