谨记四条 做专业的“吃瓜群众”

  夏天已经大踏步地向我们走来,西瓜这个“标配”显然已经攻占了大家的日常。江苏省老年医院(省级机关医院)消化科副主任医师赵君宁提醒,西瓜虽然好吃,但一定要谨记以下四条才能做个合格的“吃瓜群众”哦!

  西瓜不宜多吃 更不宜冷藏后再吃

  西瓜虽然有着红彤彤的瓜瓤,可却是实实在在的寒性食物,容易损伤脾胃,如果食用过量,就会引发消化不良或腹泻。尤其是冷藏过的西瓜,还会影响人的胃液分泌,使人食欲减退、消化不良。

  “老人和小孩消化功能比较弱,吃了过多的西瓜还会引起腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病,因此,西瓜不宜多吃更不宜冷藏后再吃,最好是在常温下食用,如果买回来的西瓜比较热,可以把西瓜放进凉水中冰镇,待温度下降后再食用,这样既能防暑降温,又不伤脾胃。”赵君宁介绍。

  吃瓜时机很重要

  “因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜还会占据胃的容积 ,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,尤其孩子、孕妇、老人更加不宜在饭前饭后吃西瓜。”赵君宁告诉记者,晚上9点之后最好不要大量食用西瓜,西瓜中大量的水分不仅会增加夜间去卫生间的次数,影响睡眠质量,还容易把西瓜中的糖分转化为肚子上的脂肪,时间久了,“小肚子”就出来了。

  切开过久的西瓜不宜食用

  夏天气温高,细菌易繁殖,打开时间过久的西瓜容易产生大量病菌。

  因此,赵君宁建议,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜,而且最好当时吃完。如果吃不完的话,要尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏,但西瓜放入冰箱最好别超过12个小时,最长不要超过24个小时。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米厚的部分切除。

  糖尿病患者、肾功能不全者要少吃

  西瓜含有约5%的糖分,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖。糖尿病患者吃西瓜过量,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。因此,糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

  此外,短时间内大量吃西瓜,会使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分不能及时排出体外,致血容量急剧增多,容易诱发急性心力衰竭,因而肾功能不全患者应少吃或不吃西瓜。