“油瓶树”有望灌满江苏“油瓶”

  薄壳山核桃,又名美国山核桃、长山核桃、碧根果,为胡桃科山核桃属植物。原产美国,是世界上最重要、最有价值的干果树种之一,具有很高的经济价值。江苏省属于薄壳山核桃最适宜种植地区之一,目前省内薄壳山核桃种植已初见规模,但优良品种种苗繁育速度限制着产业的发展。近日,记者从江苏省中科院植物研究所获悉,该所薄壳山核桃容器育苗技术获得新突破,将大大促进我省薄壳山核桃产业的快速发展。

  “油瓶树”薄壳山核桃

  记者了解到,薄壳山核桃果实含油量高达70%—75%,由于含油量太高,根本不能物理压榨,物理压榨会压成核桃糊,只能用萃取的方式提炼。薄壳山核桃果实每斤卖到将近200元,因含油高,油质优,薄壳山核桃又被誉为木本油料之王、油瓶树,是上好的木本油料植物。

  “为保证食用油安全,减少对食用油加工原料进口的依赖,国家近年来非常重视食用油发展,指出要积极发展油茶籽油、核桃油、橄榄油等木本植物油生产,促进油脂品种多元化,提升食用植物油自给水平。”江苏省优良品种协作组干果类首席专家郭忠仁告诉记者,油茶适合于在南方温暖地带种植,核桃适合于在河北等北温带地区种植,而薄壳山核桃非常适合于在江苏一带种植。

  江苏省为我国最早引种栽培薄壳山核桃的地区,也是最适宜栽培的地区,同时是目前国内保存薄壳山核桃种质资源最多最全的省份。

  山核桃致富,研究先行

  江苏省中国科学院植物研究所副研究员贾晓东表示,科学研究是产业发展的基础。品质优良的种苗移栽成活率高、结果量大,而质量低劣的种苗移栽成活率低,最终导致种植失败。因此,要想真正依靠薄壳山核桃种植脱贫致富,还要依赖深入的研究。

  “优良品质的容器苗是种植成功的重要保障,同时优良的品种也至关重要。一方面,薄壳山核桃为雌雄花同株异熟,花期不一致,必须进行授粉树的配置,另一方面,不同品种在不同地区的适应性不一致,表现也不一致。”贾晓东介绍,项目组通过对薄壳山核桃不同品种生物学特性的多年观察和研究,现已明确了各品种合理的配置授粉品种,同时,对早期引入我省的薄壳山核桃品种进行了综合评价,优选出适宜在江苏地区种植的优良品种,并进行了种苗扩繁。应用这些品种,搭配建园,可实现薄壳山核桃的早期丰产及持续稳产,获得良好的收益。

  多年积累,容器育苗技术日臻完善

  据了解,江苏省中科院植物研究所于20世纪六七十年代开始对薄壳山核桃进行良种选育和栽培技术的研究,在薄壳山核桃研究方面具有丰富的经验。近年来,项目组开展了包括薄壳山核桃种质资源搜集与评价、生物学特性观察、品种选育、育苗技术及栽培技术研究等多项工作。

  “其中,通过育苗技术研究,我们解决了薄壳山核桃种苗繁育的关键技术难题。薄壳山核桃品种苗繁殖必须采用嫁接技术,但薄壳山核桃伤流现象比较严重,嫁接成活率低。另一方面,嫁接使用的砧木-实生苗生长缓慢,育苗周期长(3~4年)、成本高。”贾晓东解释,薄壳山核桃具有深根性、不易发侧根的特点,传统大田育苗方式培育出的裸根苗侧根极少,移栽成活率低(不足50%)、缓苗期长(2~3年)、结果慢(5~8年),很大程度上影响了薄壳山核桃苗木的繁殖。

  通过多年研究,项目组目前已形成一套完整的薄壳山核桃容器育苗技术,申请并获得多项国家发明专利。应用这套容器育苗技术培育的富根容器苗侧根发达,具有移栽成活率高(造林成活率一般在98%以上)、缓苗期短、缩短童期的优良效果。

  目前,江苏省中科院植物研究所已与南京周边(六合、江宁)及宿迁、淮安、连云港、盐城、镇江等地的企业或种植大户建立稳定的合作关系,通过技术指导、合报项目等方式推广薄壳山核桃优良品种,服务示范基地1万余亩。