一支冰淇淋到底有多“热”?

  炎炎夏日,绵密的冰淇淋在嘴里瞬间融化的感觉令人欲罢不能,但紧接着的“罪恶感”也涌上心头:诱人冰淇淋的代价会不会是“肥”肉肉?对此,有权威调查机构专门挑选了市面上几种销量排前的冰淇淋,看看它们的热量到底有多少。

  冰淇淋热量有多高?

  为了更直观地了解冰淇淋的热量和脂肪含量,实验人员选择了市面上常见的几款冰淇淋,依据它们的外包装标签含量来进行比较,看看谁“更肥”。

  食品的热量由碳水化合物、脂肪和蛋白质产生,经人体内氧化后释放能量。当热能供给超量又无法消耗时,多余的热量就会变成脂肪。

  据了解,1大卡(kcal)=4.184千焦耳(能量单位千焦,简称“kj”),1克脂肪含9大卡能量,1克蛋白质和1克碳水化合物分别含4大卡热量。据此,可以估算这些冰淇淋的卡路里含量。

  拿可爱多香草口味为例,其演算过程为:能量866(kj)÷4.2≈206(kcal),脂肪11.3×9=101.7(kcal),(蛋白质2.5+碳水化合物23.5)×4=104(kcal),合计411.7(kcal)。

  其他品牌最终结果显示,梦龙492.9(kcal),大牛奶204.5(kcal),伊利牧场 357.5(kcal),巧乐兹 758.2 (kcal),绿色心情250.6(kcal),红枣牛奶508(kcal),八喜369.3(kcal)。

  一根冰淇淋=两听可乐

  对正在减肥和健身的人来说,“卡路里”这个单位太“扎耳朵”,但很多人不知道的是,人体一天需要的“2100-2700”这个数值,指的是大卡而非卡路里。

  卡路里(简称“卡”,缩写为“cal”),其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量;千卡(简称“大卡”,缩写为“Kcal”),其定义为将1公升水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。由此,现代营养学普遍采用“大卡”作为人体所需的热量单位。

  根据中国营养学会2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》中的数据显示,一名健康的成年女性每日需要摄取的热量为2100大卡,男性则需要2600大卡,6-10岁的儿童需要2000大卡。

  这也就意味着,一天吃2支和路雪梦龙,热量已经达到成年女性正常日均需求量的43.9%,男性正常日均需求量的35.4%,儿童正常日均需求量的46.1%。如果摄入该热量又不运动,则会导致肥胖。 张 晶

  我省消防器材合格率不到70%

  近日,江苏省工商局公布我省2016年下半年流通领域消防产品抽检结果,标称商标为“腾龙”的灭火器等17批次样品不合格。

  本次共抽检扬州、常州、盐城、淮安等4个地市的56批次产品,涉及HEL1、东消等39个标称品牌。检测结果显示,17批次样品不合格,合格率不到70%,不合格项目依消防产品类别不同而异。不合格样品标称商标涉及鼎盛、泉南、楚水、云海、年成、东消、扬龙、迎阳、兴隆利、方圆、雨工、兴天诚、洪湖、腾龙、HEL1等品牌。

  据省工商局分析,导致消防产品出现的质量问题的原因主要是,少数企业为了提高市场竞争力,不惜采用劣质材料、对生产工艺的管控不严格和产品标准的执行不到位,未能严格按照产品标准进行生产操作,从而使更多劣质、残次的产品流向消费市场并应用到生活设施上,大大加大了火灾发生时对人民的生命财产安全的威胁。

  指标解读

  发光标志。按照标准规定,灭火器上应有发光标志,以便在黑暗中指示灭火器所处的位置。如果使用此类不合格灭火器,在夜间发生火灾时,人们便无法及时准确获取灭火器,从而延误最佳灭火时机。该指标不合格,究其原因主要是灭火器生产厂家为节约成本,使用假冒失效荧光圈,在黑暗环境中不发光;有些产品甚至未装发光标志。

  喷射性能。按照标准规定,灭火器的喷射剩余率不应小于15%,只有达到这个标准,灭火器在喷射的时候才能满足扑灭相应火种,一旦灭火器的剩余率过大就说明该灭火器可能在灭火时不能完全喷射,就会有大量灭火剂残留在灭火器筒体里。该指标不合格,究其原因主要是生产厂家在灌装灭火剂时充入驱动气体的压力没有达到要求,突显生产厂家员工操作不规范。

  消费提示

  省工商局提醒消费者,购买消防产品应注意以下事项:查看身份证标识。目前,国家对灭火器、应急灯等消防产品实行了身份证管理制度,产品上的红色标签就是其唯一的身份证标识,消费者可以通过产品上的身份证标识进行网上查询。

  另外,要查验经销商的营业执照是否合法有效,并查验其经销的消防产品是否具备消防产品市场准入资格,能否提供该产品的认证证书(型式或发证)、检验报告以及产品合格证明文件等。对未能提供相关消防产品质量认证合格、检验报告的或检验报告中所描述的产品结构部件、材料、性能参数与产品实物不一致的,千万不要购买。 覃道刚