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粗粮最好吃的做法,排毒又减脂,一定要做给家人吃
来源:搜狐
发布于:2017-04-21 15:15:29

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  提起粗粮,想必大家的反应都会是又干又涩的口感。确实,粗粮入口的感觉不太好,但对我们的身体却十分健康。今天为大家介绍一种粗粮最好的做法-南瓜玉米面发糕,可谓是松软可口,还能排毒养颜,对清脂减肥有着很大的帮助,一定要做给全家人吃!

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  南瓜玉米面发糕

  主料:南瓜、细玉米面、面粉

  调料:酵母

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  做法:

  1.将南瓜削皮去瓤,切成小块后上锅蒸熟,用筷子轻松能插进去就表示可以了,拿出后趁热压成泥状,也可以用搅拌机打碎。

  2.打好的南瓜泥自然晾凉至比体温稍高,约40度,之后加入玉米面和白面、酵母,比例一比一,喜欢吃粗粮的朋友可以适当增加玉米面,但最好不要超过2:1的比例。

  3.如果南瓜水分较大,可以直接和成面团,要是干一些的话则可以加少许清水,和好的面团一定稀一些。

  4.将和好的面团盖上湿布发酵2小时,直至发到两倍大后上蒸锅,用中火蒸制20分钟后即成。

  提示:

  1.酵母要趁温热时放入,用量为一斤的玉米面和白面混合粉,3-5克酵母即可。

  2.南瓜中甜味足够,可以不用额外放糖,这样更加健康。

  来源:搜狐

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