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最好吃的凉拌菜秘方都在这里了,天热开胃就靠它!
2017-05-17 09:57:12

  炎热的夏季又到了很多朋友都跟小编诉苦吃什么都没胃口

  于是小编连夜整理了这些好吃又爽口的凉拌菜

 

  颜色漂亮,口感又好瞬间能让你胃口大开哦

  拍黄瓜

  原料:黄瓜1根,醋2勺,生抽1勺干辣椒2个,大豆油3勺蒜蓉、蜂蜜、盐和香油各1小勺

  做法:黄瓜用刀拍散,切成小块

  碗中加入醋、生抽、盐和蜂蜜拌匀干辣椒去籽后,掰碎锅中倒油,中火加热、下辣椒碎炸香关火后加入蒜蓉,趁热倒入料汁中拌匀

  将料汁倒在黄瓜上拌匀静置5分钟就可以吃了

  三色金针菇

  原料:金针菇1把,黄瓜、胡萝卜各半根蒜蓉、香油、糖、盐和熟黑芝麻各1小勺醋2勺,生抽1勺,大葱1段,香菜2根

  做法:金针菇焯水后晾凉

  黄瓜、大葱和胡萝卜分别切丝,香菜切碎

  碗中加入醋、生抽、蒜蓉香油、糖和盐搅匀

  浇在蔬菜丝上拌匀再撒上熟黑芝麻就好了

  凉拌黄豆芽

  原料:黄豆芽半斤,蒜蓉和白糖各1小勺香油、醋、生抽和辣椒油各1勺,大葱1段

  做法:黄豆芽择洗干净,大葱切丝锅中加水烧开,下黄豆芽烫熟再下葱丝烫一下,捞出后泡一下凉水

  将醋、生抽、香油、辣椒油糖、盐和蒜蓉倒入碗中调匀

  浇在黄豆芽上拌匀后就可以吃了

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