“全自动餐厅”没有服务员

2007-08-29 07:12:20

　　[扬子晚报网消息]

　　世界上第一家“全自动餐厅”刚刚于8月初在德国纽伦堡市开张。这家名叫“巴格斯”的“全自动餐厅”的老板迈克·马克曾是一家铸铁厂的老板，因此对各种机械装置了如指掌。在巴格斯餐厅，只有大门口会有一名老年服务生迎接顾客。但顾客一旦进入餐厅后，就再也看不到一个人影。餐厅内的每张餐桌上，到处都是机械装置和电脑屏幕，而每张餐桌中央，都有一条螺旋状金属轨道与餐厅上方的厨房相连，所有点菜、上菜、桌面清理等任务统统都实现了“自动化”！

　　首先，顾客按照语音提示，通过餐桌上的一个电脑触摸屏幕进行点菜，而菜单则在第一时间通过计算机网络系统传到厨房。当厨师将餐点制作完毕后，一节小车就会装着食物从厨房里开出来，连接到螺旋状轨道由上至下地“空降”到餐桌上，而饮料或者啤酒也顺着螺旋状轨道流进餐桌边的容器中。当顾客进餐过程中，餐厅天花板顶部的一个电脑监视系统将随时观察桌面的情况。如果发现顾客食物不够、或者桌面变得脏乱，就会立即提示顾客是否需要加菜，或者指挥机械装置清理桌面。与此同时，这个监视系统还能计算出每桌顾客所点饮料或者食物的上菜时间，并随时通知顾客。

　　据悉，“巴格斯餐厅”开张后，立即引来大量好奇的顾客用餐。不过，许多顾客都感到相当不习惯，一名女顾客甚至抱怨称，那些冰冷的机械装置简直就像是农场里的“自动牲畜喂食系统”。但餐厅老板迈克相信，他的这一创举将会在世界范围引发热潮。目前，迈克已经为独创的“重力轨道上菜系统”在德国申请了专利。同时，迈克正在为这一古怪的发明申请国际性的专利，从而能在国外也开办类似的全自动餐厅。宗文

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编辑：　　　来源：扬子晚报