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水果“穿”蜡衣,蒙人

        红彤彤的苹果、黄灿灿的甜橙,当这些光亮鲜艳的水果摆在面前,真想一口咬下去。但这些卖相挺好的水果可不能随便乱吃,因为穿上了一层色或披上了一层蜡衣。


  消费者陈女士在路过甪直镇天天水果店时,看见天天水果店里橙的颜色非常诱人好看,于是就称了几斤,在回家洗的过程中,发现手上有红色的染料,陈女士认为这也是商家在保护水果时上的色,就像苹果上的蜡一样,陈女士也没有在意,但剖开一看,里面的橙肉竟枯干得像烂棉花一样,吃到嘴里一点味道都没有。陈女士便来到吴中区消费者协会甪直分会投诉,投诉天天水果店欺诈消费者。随后,甪直分会工作人员与天天水果店取得了联系,老板非常配合,并说已经有几个顾客找到店里,我们都全部给他们退货了,现在这批橙子已经不销售,并正在和供货商联系,陈女士只要有电脑开的小票就可以全额退款。


  甪直分会工作人员提醒广大消费者,在购买水果时,主要应从水果的气味、颜色两方面来挑选。通过闻香味,看水果是否带有本品种特有的芳香,如果气味不好,则说明水果可能变质或处理过程有问题。多数成熟的果品有较浓郁的芳香,这是果实中含挥发油的原因。若没有香味,说明水果可能不太成熟。过熟的水果往往会有发酵气息。如果没有香味但是果皮表面又颜色鲜艳,则可能是加入了色素。从颜色方面看,比如说有些甜橙使用了色素,看上去格外光鲜,可以用卫生纸擦一擦,如果可以擦得掉,说明质量肯定不过关。此外,如果水果打蜡太厚,光泽度会特别好,手感也会不一样。


  虽然有这些挑选水果的方法,但还是不能判断水果是否可以完全放心。比如水果用的到底是哪一种蜡,一般只有在实验室才能检测出来,消费者只能看出水果打了蜡,但是无法自己去判断用的蜡是否合格。因此,消费者应该从正规的渠道购买水果,不要光顾路边的无照小摊。需要注意的是,反季水果为了保存,一般都打蜡。价格便宜的本地水果则不会打蜡,可多选购本地一些外表“朴实”的水果。
  甪 消 薛马义

编辑:  来源:扬子经济时报
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