本报讯 本月中旬，随着阳山水蜜桃早熟桃的大量上市，锡城各大超市、农贸市场里随处可见卖桃的摊点。“这是真的阳山水蜜桃吗？我怎么辨别呢？”　昨天，曹张新村农贸市场里，王阿姨一边挑选桃子一边发问。记者发现，很多买桃的顾客都有这样的疑惑。

　　无锡阳山水蜜桃科技园技术部丁坚部长回答了市民的疑惑：阳山水蜜桃有其特性，外地桃子很难冒充。“外地桃多为硬质桃，阳山水蜜桃水分多，皮容易剥离，一剥开皮，汁液很快掉落。”丁坚向记者介绍。记者了解到，由于阳山水蜜桃很容易辨认真假，包装箱上还没有设置防伪标记。

　　昨天，记者来到南禅寺附近的一家阳山水蜜桃专营店，这里各种包装的水蜜桃应有尽有。168元一箱的水蜜桃礼盒很是畅销，还有100多元的八角篮包装也受欢迎。“八角篮包装的水蜜桃馈赠亲友很美观，竹篮子还可以当购物篮使用。”专营店内一位工作人员介绍。由于顾客对八角篮情有独钟，今年特意增添了更多规格的八角篮包装的水蜜桃。记者了解到，6月份上市的水蜜桃为早熟桃，现在市场上多见的“雨花露”、“朝阳”就是早桃的当家品种。业内人士指出，这两天由于受到连续大雨的影响，桃子不是最甜，要吃到最甜的阳山水蜜桃要等到7月中旬左右中熟桃上市。到时候，一种中等身材的“湖锦桃”一定不会让市民失望。而从6月初到8月份，陆续上市的阳山水蜜桃品种将达30多种。

　　据阳山水蜜桃桃农协会预计，今年阳山水蜜桃总产量在5万吨左右。进入销售高峰期后，水蜜桃日均销量可超过30万公斤。在阳山镇，不少水蜜桃经纪人，已早早地为销售高峰作准备。阳山镇当地水蜜桃的平均收购价，已达10元/公斤，比去年同期高出10%-15%。业内人士分析，水蜜桃价格上涨，主要是受农业生产资料成本增加的影响。丁坚表示，由于阳山水蜜桃不耐储存，桃农一般是在当天凌晨三点第一时间将新摘下的桃子送到市场，市场里的水蜜桃经纪人也都是在收购后的第一时间也就是凌晨四五点发货送到无锡的各家销售点。“八成熟的桃子能贮存2—3天，熟桃就只能存一天了。”丁坚说。看来市民要是买了阳山水蜜桃可要及时“消灭”掉，放坏了太可惜。

　　不耐储存也加大了阳山水蜜桃出口的难度。记者了解到，2004年、2005年阳山水蜜桃曾两次尝试销售到泰国，但是经过了长途跋涉后，人们发现水蜜桃损耗非常大。考虑到经营不划算，有关部门也就停止了出口的步伐。但是上海、南京、苏州等周边城市市民则很有口福，阳山水蜜桃已经走进了这些城市的市场。如何将阳山水蜜桃销到国外去成了需要解决的课题。目前，阳山水蜜桃科技园正与江大、南农大进行“保鲜”科研攻关，希望能够破解水蜜桃储存的难题。  （刘梦雪）