爱吃肉是人类的天性
请不要压抑自己！
是肉不分厚薄不分贵贱
好吃即是正义！
今天的“日日有好货”一起来研究下肉食动物的购物车，全方位解决各种吃肉需求，让卡路里来得更猛烈些吧！
▲《孤独的美食家》
1.手工牛肉丸/牛筋丸
潮汕牛肉丸，对材料的选择非常严格，老师傅每天凌晨3点便出发到牛场选料，把选好的本地黄牛肉运回店里后，立刻进行一系列的清洗、挑筋、分肉、打浆。
每道工序严格把关，做出来的丸子才够香、够脆、够弹牙。
以新鲜黄牛肉作为主料的潮汕牛肉丸，手工反复捶打后保证了它爽脆紧实的口感。
满满当当一大碗牛肉丸，一口一个根本停不下来！
蘸上些许沙茶酱，一口下去，丸子里渗出的鲜美肉汁与调料完美融合，微辣中夹杂着丝丝牛油味，果然是一口勾魂！
好的牛筋丸，不仅要弹牙，还要够劲道、有牛味。
精选肥瘦相间的牛筋肉，打出来的肉泥中带有粒粒牛筋，在煮熟后渗出的部分牛油，与蒜头油相结合，散发出来的香味让人毫无招架之力！
加入了蹄筋的牛筋丸吃起来比牛肉丸更有嚼劲，轻轻一挤就爆汁，果断要pick！
(文末添加客服微信购买）
2.东田别野——酱肉
徽州人自古翻山越岭经商，路途中流传下来许多耐储存的美味食物，腊肠、酱肉、臭鳜鱼，后来都成为徽菜经典。
新一批的秘制酱肉选用黟县本地黑毛猪，肉质紧实偏瘦，取五花肉部分，浸入由多种香料熬煮成的秘制酱料，再晾晒而成。口感Q弹不肥腻，下饭妥妥的！
(文末添加客服微信购买）
3.雪花谷 —— 梅菜扣肉
梅干菜扣肉是绍兴地区的古老名菜，在笋资源丰富的上虞山区，特产以笋干为主辅以梅干菜。
搭配当地养的猪肉，笋嫩菜糯，肉酥皮润，鲜香不腻，特做成真空半成品供来客采购，自行加热烹制后即可享用。
(文末添加客服微信购买）
4.鹅牌——安昌酱香肠
来自绍兴安昌的酱香肠一定要推荐给大家，上好的酱油搭配新鲜的猪肉，再加上一把好阳光，造就了冬日的美味。
安昌的酱货历史自明朝嘉靖年间一直沿袭至今，每年入冬，家家户户便开始做酱货。腊月时节走进安昌古镇，河埠头两边晒满了酱香肠、酱肉、酱鸭。
酱香肠直接配米饭或者用来炒菜都是不可多得的一份美味呀。
(文末添加客服微信购买）
5.旧街森活 —— 岚谷熏鹅
宅在家，也不能委屈了自己的胃，如果你问武夷山人，除了一定要带走的武夷山茶叶之外还有什么特产，那便是岚谷熏鹅了。
武夷山的岚谷依山傍水，制作熏鹅的原料就选自当地生态养殖的白鹅，吃的是青草、玉米，不吃饲料，喝的是山间的泉水，肉质紧实，营养价值高。
三十几味香料经过几代人不断筛选得来，用这些香料提前熬好的汤汁在白鹅身上涂抹均匀，卤煮入味。
趁热给卤好的鹅抹上当地产的辣椒面儿，放入糯米、桂叶，加入鹅油炒香，架上新鲜竹片，盖锅熏制，期间还要倒入当地家酿米酒。
打开真空包装直接当作凉菜，鲜香爽口，柔嫩多汁，咸辣交融，最好再来瓶小酒。当然，它的存在不仅是在餐桌上，宅家看大片时，来上一盘熏鹅，别是一番滋味。
(文末添加客服微信购买）
6.东田别野 —— 臭鳜鱼
徽州传统名菜臭鳜鱼，已有百年历史，每至重阳节鳜鱼上市，人们都以品尝此鱼为一大快事。
鱼肉经腌制后肉质弹牙，口感独特，回味无穷。鱼肉经热油略煎后，转至文火烹调，不仅没有异味，还鲜美无比。
具体食用方法参考：（不要放盐）
1.去掉真空袋，浸泡半小时，洗净沥水，鱼双面切纹备用。姜，蒜，葱，料酒等分别洗干净，并切成末状备用。
2.热锅放油，放入腌鳜鱼煎。一面煎黄之后再翻面煎。两面都煎黄之后盛起备用。
3.另起锅烧热，注少许油倒入姜末和蒜末一起翻炒。放入煎好的臭鳜鱼，放入2大勺料酒，3勺老抽，1勺醋，1勺白糖，再倒入一碗清水。
4.大火烧开转小火慢烧。用锅铲一直把汤汁浇在鱼背身上，直到汤汁略干，鱼起锅装盘，锅内汤汁撒上葱花起锅浇鱼身即可！
(文末添加客服微信购买）
28宿客服：13814087285（微信同号）
