西瓜

【宋】顾逢

多自淮乡得，天然碧玉团。

破来肌体莹，嚼处齿牙寒。

清敌炎威退，凉生酒量宽。

东门无此种，雪片簇冰盘。

（宋）钱选 蔬果图

西瓜多是从淮河那边过来的，团团的碧玉一样，剖开来瓜瓤晶莹甜香，入口后齿牙生寒。酷暑的威力都被它的清凉击退，从内而外生出的凉意，让酒量都大了些。东陵侯种的不是这种瓜，冰盘上它雪白的瓜瓤像雪片一样白。

东门：史籍记载，邵平，秦东陵侯，秦灭亡后，为布衣，种瓜于长安城东门之外，瓜美，俗谓之“东陵瓜”。

这首诗写的是白瓤西瓜。西瓜自西方而来，故名西瓜。金代时就有诗人吟诵西瓜了。从现存古诗词看，古时的西瓜有黄瓤，有红瓤。白瓤最佳，但最为难得。

古人写西瓜的诗不算多。有的诗人吃得巧，吃到了好吃的瓜，有的诗人就没那么好运。比如范成大，“形模濩落淡如水，未可蒲萄苜蓿夸”，说的是瓜虽然大，但味淡如水，跟同样是外来的物种葡萄、苜蓿不能相提并论。顾逢吃的这个西瓜应该不错。也可能是放在冰盘之上，特别降暑。

顾逢，号梅山樵叟。吴郡（今江苏苏州）人。与陈泷、汤仲友、高常齐名，有苏台四妙之称。