老新闻回放

　　[1991年6月30日 扬子晚报2000期报道]

　　我省首座具有国际先进水平的全自动消毒奶车间在卫岗投产。

　　[今日重访]16年前那长不足300字的消息意味着，将有30万南京市民从次日起开始喝上产于此车间的新鲜牛奶。

　　新闻的主角“卫岗乳制品公司”如今已变身“南京奶业集团”。1991年时任公司分厂副厂长的汪子华参与了新设备的调试和安装。在汪子华的记忆中，1991年以前的卫岗，使用的一直是“南京浦口产洗瓶机和上海产的灌装机”，虽然也有一定的自动化设计，但“基本和手工作坊的生产方式差不多”。

　　进入上个世纪90年代，中国的乳制品市场格局发生变化，竞争的加剧刺激了卫岗技改的需求。在这个背景下，产于波兰的这套具有当时国际先进水平的鲜奶消毒灌装设备落户南京。

　　集团加工厂厂长相桂林告诉记者，那套设备在工作了10多年后，已经在2003年的一次大范围技术改造中被淘汰。如今，每日饮用卫岗牛奶的南京市民已从30万变成了100多万，饮奶习惯也在不断发生变化，老设备已经跟不上企业发展需要了。现在使用的是半国外引进、半自主研发的设备，同样达到国际先进水平。     本报记者 张 磊