昨天上午，大雪纷飞。本报“欢乐社区行”第7站活动如期在南京玄武门街道台城花园社区举行。社区一楼办公大厅里，人声鼎沸、热闹非凡。居民们谈笑风生，包饺子的包饺子，搓元宵的搓元宵，社区书画协会的会员们正应居民的要求帮大家写春联，连孩子们也围着大人体验这从未有过的年味。社区居委会成了名副其实的“邻里中心”。

老少四代同堂包饺子。

争抢“素什锦”，品尝“十六样”。

煮元宵去喽！

挥毫写春联。

这饺子可真好吃！

击鼓传花表演节目。

　　自己动手搓元宵　20年没搓感觉真来劲

　　上午8点多钟，活动还没开始，许多居民就冒雪打伞来到社区邻里中心。78岁的全国公安战线先进个人刘文简先生和楼幢长米春芳、社区党员陈云芳一直站着搓元宵。只见刘老把搓好的元宵“雏形”放进匾里，米老太太将其搓得溜圆，配合得很默契。元宵面是社区“巧姐”吴以雯和的，满满一盆足有十斤面。她告诉记者，今天一早她就赶到社区烧开水，“一定要用开水和面，这样的面有咬劲，黏得很。”社区分管老年工作的丁副主任拌馅，她将芝麻、花生和白糖和在一起。陈云芳一边搓一边说：“差不多有20多年没有这样搓过元宵了，以前在娘家每年都搓，现在一般都买现成的，像这样一起搓元宵真是很难得。”

　　包饺子　800只饺子送社区居民

　　包饺子也成了当天居民比拼手艺的又一个重要项目。95岁的濮素珍老人在家人陪伴下也赶来一显身手，四岁半的钱楹小朋友也照着大人的样子包起饺子来。据吴以雯告诉记者，他们共准备了14斤半饺皮、63块钱的绞肉，30斤大白菜等材料。因担心来不及，前一天晚上他们就把饺馅拌好，一直忙到夜里12点钟。因饺子馅准备得多，昨天上午包的时候，几度出现饺皮不够，刚分来做社工的大学生小顾自告奋勇地冒雪骑车到菜场去买。昨天上午，大家一共包了约800只饺子，其中有些是要送给社区困难居民吃的。

　　炒素菜　16种蔬菜样样有寓意

　　昨天现场活动的重头戏，当数炒素菜了。对于老南京人来说，素菜又称什锦菜、十样菜，因由十样以上的蔬菜原料等合在一起炒而得名。别看十样菜可由十多种菜蔬随意搭配而成，但这些“入围”的菜蔬都是有讲究的。

　　昨天“主炒”素菜的是72岁的周方臧。周大妈曾参加过省级烹饪大赛，并且名列前几名，去年正月十五还参加了本报举办的元宵节活动。接到台城社区谢主任邀请她参加本报欢乐行活动后，她主动请缨炒素菜。她介绍说，南京人一般都称素菜为“十样菜”，但她炒的素菜用了16种蔬菜。所用的菜都是有讲究的，必须有黄豆芽、豌豆苗、荠菜等，其中，像“金钩”的黄豆芽又叫“如意菜”，荠菜按南京话的谐音听起来是“聚财”，胡萝卜丝是红颜色的，有洪福齐天之意；豌豆苗寓意平平安安，藕象征了路路通达，祝福来年顺利。酱黄瓜象征着瓜瓜连连、子孙绵延；冬笋，象征雨后春笋节节高，都是为了讨个吉利的口彩。周大妈说，为了保证炒出的素菜口味好，她从周五晚上就开始炒金针菇、木耳等菜了。

　　临近中午，周大妈在台城社区老年照料中心食堂炒的素菜出锅了。记者品尝了一下，虽然周大妈炒的素菜里一点味精未放，但口感鲜美、清爽无比。炒出的两大锅素菜，除了留了一些给住老人照料室的老人外，其余的被众人“一尝而空”。

　　写春联　3位老人现场编写新春联

　　台城是南京比较知名的文化社区，除了历史积淀深厚外，这里还居住着不少知名的文化人，其中，该社区的书画协会就是一个代表。72岁的吴见如会长带着陈永棣等三位老先生，一早就挥毫泼墨，来取春联的居民在案前甚至排起了队。“一元二气三阳泰，四时五福六合春”；“日见日新新气象，年比年好好风光”；“天泰地泰三阳泰，家和人和万事和”……记者纳闷这些春联似乎未曾听说过。吴老说，现在大家生活好了，对一些妇孺皆知的老对联已没什么兴趣，这不，书画会会员每年都要琢磨编写新春联，年关时在社区陈列着，需要的居民可以自己“点”，他们免费赠送。据介绍，吴见如原先在玄武区人大工作，陈永棣是某中学的语文教师，他们每周都会到社区活动室举行笔会。

　　自得其乐　诗词朗诵　小学生喝可乐读《弟子规》

　　“弟子规，圣人训，首孝悌，次谨信；泛爱众，而亲仁，有余力，则学文……”昨天，南京昆仑小学五位学生在社区三楼表演了朗诵《弟子规》。耿舒情同学说，自己从小就喜欢读中国的古书，像《三字经》、《论语》、《诗经》等她都有所涉及，有的还能背诵下来。

　　记者在现场看到，虽然天气很冷，但五个孩子中有三个手里拿着可口可乐等饮料，抽空吸上一口。社区居委会何副主任介绍说，“社区读书会”经常组织住在社区的学生朗读古诗词，为的就是让他们在接受现代文明的同时，不要忘了中国古老的传统文化。而现场这种边喝可乐边读古文的场面，有点让人忍俊不禁。

　　击鼓传花　手帕丢在“金嗓子”身后

　　在二楼，社区合唱队别出心裁玩起“击鼓传花”的老游戏。在一阵静默中，比赛开始了，伴随着鼓手潘文兰那紧张的鼓声，一块小小的彩色手帕在大家手中不停地迅速传递着。所有人的心都快提到嗓子眼了：生怕手帕传到自己时鼓声停止，那会被抓出来表演节目的。结果是一位名叫李小妹的居民“中奖”了！后来据透露，大家是故意把手帕扔给她的，因为李小妹上过老年大学，又是社区有名的“金嗓子”。在大家的簇拥下，李小妹热情地唱起《万事如意》，果然名不虚传，就听雷鸣般的掌声四处响起。第二个“中彩”的是居民陈庆鑫，一首《夕阳红》引起在座老人的共鸣，大家纷纷跟着唱了起来，渐渐地形成了大合唱。

　　大饱口福  站着吃也很开心

　　随着素菜炒好、饺子包好和元宵搓好，参与活动的居民一起涌到社区老年照料中心食堂，品尝上午的劳动成果。由于人多，只能站着吃，但大家都吃得很开心。谢主任说，社区从准备到着手，只用了短短两天时间，这样的活动在社区是第一回，没想到效果这么好。

　　由于索要对联的居民多，书画协会的几位老人是最后来到食堂的，他们一边吃着水饺，一边美滋滋地喝着泸州老窖出品的“革命小酒”，该酒是由南京天勋经贸有限公司提供的。此外，参加活动的其他居民，还获得了该公司赞助的泸州老酒坊白酒和安利南南京分公司提供的奖品和纪念品。　本版撰稿　熊乐 董婉愉 黄南　郑幼明　本版摄影 范晓林