想要控制体重，喝一瓶代餐奶昔当一顿饭；晚上不敢吃主食，吃一根坚果蛋白棒热量低还管饱......主打低热量、健康、饱腹的代餐食品如今在年轻人中走红，也吸引众多食品企业投身其中，获得资本青睐。企查查数据显示，目前我国共有4.5万家减肥相关企业，山东省以8千余家排名第一，河南、江苏分列二三位。

WonderLab代餐奶昔

传统食品品牌入局代餐食品

减肥瘦身成为当代青年的一种潮流生活方式，而90后群体是减肥瘦身产品的主力军。企查查数据显示，目前我国与“减肥”相关的在业、存续企业有4.5万家。教练常说“三分练，七分吃”，由此代餐食品“风”刮得很大。

除了一些新品牌之外，传统食品企业纷纷入局，代餐食品花样翻新。去年9月，旺旺推出低糖低卡的全新产品系列“Fix Body”，包括素食多谷物粉、燕麦粥等代餐食品。江中品牌也推出代餐饮料越光米稀，宣称零糖零脂养胃。今年4月，雀巢推出健康轻食产品诺萃怡刻，这是雀巢在该领域的首次尝试。

与普通零食相比，代餐食品价格不便宜。以网红品牌WonderLab代餐奶昔为例，6瓶装的价格促销后在129元左右，折合单瓶超过20元，其联名喜茶的代餐奶昔销售火爆。固本堂代餐奶昔价格稍低，但6瓶装价格也达到了98元。某品牌720克的魔芋蛋糕，价格达到150元。

代餐食品发展迅速行业乱象多

代餐常见的形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔等。从种类分布来看，燕麦食品、五谷粉、蛋白粉、杂粮粉、魔芋等代餐食品企业数量较多。目前，燕麦相关的企业注册量有7701家，五谷粉相关企业共有6180家，蛋白粉则有6101家。

相比于以往垃圾食品销售火爆，代餐食品已出现销量上升的趋势，背后体现出代餐食品研发行业的精细讲究以及对产品服务的追求。

但专家表示，虽然代餐食品一定程度上可以代替部分主食，但也不乏营养失衡等缺点，甚至存在虚假宣传、夸大功效蒙骗消费者等行业乱象，吃代餐食品的同时，也应当注重补充其他营养物质。

企查查统计发现，从近十年来的企业发展变化来看，2014-2017年间，减肥相关企业年注册量实现了一次爆发式增长，从2360家升至10628家，三年间共涨了350.3%。今年1月至8月，我国减肥相关企业的注册量共计5515家。

从企业地域分布来看，山东省以8079家排名第一，河南、江苏分别以3251家、2872家排名二三位。

校对 王菲

编辑 : 严静