扬子晚报/紫牛新闻记者14日从扬州获悉,继2019年首家“扬州搓背馆”开门纳客以来,短短一年多时间,这家专业搓背馆在市区开出4爿店。身为扬州市休闲文化产业协会会长的“扬州搓背馆”品牌创始人、持有人刘广明,2020年获选江苏省第二批乡土人才“三带”(带领技艺传承、带强产业发展、带动群众致富)能手,据悉,这是扬州专业搓背行业首个“三带”能手。
扬州搓背讲究“八轻八重八周到”,传统搓背法入选非遗
刘广明介绍“八轻八重八周到”
扬州是闻名遐迩的“搓背之乡”,扬州搓背,是扬州沐浴文化中的重要组成部分,也是一种独特的中医疗法。扬州搓背包含“擦背”、“烫背”和“敲背”三部分,“八轻八重八周到”,是扬州搓背的精髓所在。记者在扬州采访获悉,目前,扬州《沐浴擦背技术要求及服务规范》已被正式列为国家行业标准。2019年,扬州传统搓背法成为扬州市级非物质文化遗产。
搓背手法图示
记者了解到,扬州搓背馆为扬州市传统搓背术非遗申报传承单位,目前是扬州乃至全国唯一以正宗扬州搓背技艺为特色的非遗项目体验馆。刘广明介绍,扬州搓背讲究“八轻八重八周到”,手法独特而精细,融清洁肌肤与与养生护理于一体。“八轻八重”是指:五官轻、额头重;喉头轻、四肢重 腋部轻、肩膀重;乳头轻、胸肌重;腹部轻、臀部重;阴面轻、阳面重;内侧轻、背部重;无湿轻、有湿重。“八周到”,即耳后、眼睑、下颌、肚脐、腋窝、阴囊、股沟、手脚丫八处均要轻重有度、搓擦周到。
搓背手法图示
走进扬州搓背馆,能听到一声声清脆富有节奏的敲背声响。该馆技术总监何巨元已从业30多年,获得“扬州师傅”、“扬州名师”等称号,并在2009年和2010年两次应东亚沐浴联盟邀请参加年会,成为该联盟唯一邀请参加年会的擦背工。老何介绍,搓背馆内,一位客人一个浴池,每位客人沐浴都会进行一次消毒,换一次水,每一位客人都可以亲眼目睹师傅对现场消毒、换水等流程,卫生完全放心。
吉林“99后”来扬州学搓背:“服务行业市场很大,也很有前途”
据介绍,为传承和保护扬州传统搓背技艺,刘广明先后创办成立扬州老扬城沐浴文化发展中心等实体企业及非遗项目活态展示基地。同时,设立“扬州传统修脚术非遗传承人”大师工作室、“扬州市技能大师”工作室等,扶持和鼓励非遗传承人及技术能手更好地开展非遗技艺传承、研习工作。刘广明介绍,当代扬州建有浴场数百家,拥有搓背工数千人。而由扬州输送至全国各地的搓背技工则多达数万人。
顾客排队等候服务
据悉,2020年10 月 ,扬州非物质文化遗产——扬州搓背首次开班,第一批30名学员,在扬州搓背馆参加现代护理保健知识和扬州搓背技艺的双师培训。其中,最小的学员是一名来自吉林的“99后”。扬州搓背大师何巨元告诉记者,在这个培训班,他将把从业 30 多年独创的太极揉背、扇形叠式五指弹法、蛇形戳背法、药物烫背疗法等技法教给学员。
专业师傅在搓背
祝梓阳出生于 1999年,是培训班最小的学员。他说,服务行业市场很大,也很有前途,扬州搓背馆是非遗传承基地,这是吸引他来报名学习的重要原因。
“技能人才是人才队伍的重要组成部分,必须全面提升技能人才队伍的素质和能力。我个人感觉,对于我们搓背行业的偏见和陈旧观念越来越少,社会对我们搓背师越来越尊重,这个行业有技术、有人气、有前景,我充满信心。”刘广明说。
扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏
校对 丁皓宇