2月4号，农历腊月二十三，我国很多地方称这一天为“小年”。根据传统习俗，小年一到，家家户户就开始准备年货迎接新年了。今年情况特殊，受疫情影响，全国各地都提倡就地过年，众多留守老家的子女，成为异乡就地过年父母心中的牵挂。为让留守儿童“失守不失爱，快乐迎新春”，从小年这天起，扬州大学旅游烹饪学院的烹然心动团队志愿者们，用所学的专业知识，为留守小朋友烹制色香味形俱全的糖霜牛形饼干，给孩子们多份守候多份爱。

想为留守娃做点什么，多次尝试做成“小牛饼干”

“糖霜牛形饼干中有金灿灿的元宝、红彤彤的灯笼、各色各样的小牛。”负责制作的吕同学一边讲解，一边包装这批爱心饼干。小吕是扬州大学旅游烹饪学院营养专业大三学生，小牛饼干是经过她多次尝试的成果。说到制作过程，她熟练地拿起五颜六色的裱花袋向记者演示。只见她小心翼翼地在饼干上填色，接着不停切换着色彩，用牙签戳实凹凸不平的纹路，然后就是烘焙成型。谈及制作缘由，小吕告诉记者：“今年村里很多父母都滞留在外地，留下子女跟随爷爷奶奶过年，看着孩子们盼望爸爸妈妈、盼望过年的眼神，我决定要为孩子们做些什么。思来想去，最终决定结合我的专业，做几款形态各异的牛牛饼干，相信孩子们一定会喜欢。”

动手制作

记者了解到，小吕同学制作的“小牛饼干”，迅速在朋友圈刷屏，网友称赞饼干有创意，做得漂亮，更点赞她对留守儿童的爱心。

小男孩舍不得吃：“我要留给过年回来的爸爸妈妈吃”

村里的大喇叭里循环播放着《新年好》、《喜洋洋》等歌曲，活泼的孩子们跟随音乐扭来扭去，似乎忘记了远在他乡的父母不能回家。当志愿者将手里的饼干送给孩子时，孩子们先是一愣，然后快速地跑远了。志愿者只得到他们家里，跟爷爷奶奶说明缘由。孩子们看着这些没见过的饼干，望着爷爷奶奶，得到允许后，露出了惊喜的笑容，不停地彼此交换饼干，比一比谁的图案最好看。欢声笑语在院子里此起彼伏，孩子们与志愿者笑成一团。

饼干做好

志愿者要离开时，一个穿着黑色棉袄的小男孩扯着吕同学的衣角十分不舍，他小声地说，饼干太好看了，他舍不得吃，他要留给过年回来的爸爸妈妈吃。吕同学听后，既心疼又开心。离开时，小朋友们一只手举着饼干，一只手朝志愿者们使劲挥着。

展示美味。

电话那头，留守孩子的妈妈边说边抹眼泪

远在浙江金华打工的王佳佳父母，得知志愿者送来的饼干后，在电话里连声表示感谢。据悉，王佳佳父母原本打算今年回来过年，由于疫情原因，只能放弃这个想法。父母年纪大了，两个人想多挣点钱，让家人过得好点。孩子现在还小，就放在父母身边上学，每隔段时间寄点钱回去。电话那头，佳佳妈妈对着吕同学一边说着，一边抹眼泪。

孩子们笑了

记者了解到，第一批饼干很快“送罄”，反响非常好，于吕同学又邀请小朋友一起来做第二批饼干。冬日虽冷，却阻挡不了志愿者一颗爱护孩子的心。“你们在外安心留守，我们来代替你们陪伴孩子。”吕同学表示，接下来的这段时间，她还会和村里的爷爷奶奶们蒸包子，炸肉圆，买年货，贴春联，开开心心过大年。通讯员 士顺 吕晴 镇韬 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏

校对 王菲