大家好，我是新闻评论员尹武。

4月10日，国家发展改革委公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。值得注意的是，公告指出，有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上（不含酒水）宴会套餐实行重点监管。

1500元一桌的酒席，在有的地方可能觉得很丰盛了，在有的地方可能觉得还很寒酸。不管怎么说，餐饮浪费是个老大难的问题，酒店宴会套餐更是食物浪费的“重灾区”。

有些人请客讲究“摆排场、争面子”。一次到北方出差，中午在当地一家较有名气的酒楼和朋友一起吃饭。看到一楼宴会大厅摆了十几桌酒席，不知道是什么人为什么事大摆宴席，但客人好像已经散了。桌上菜肴几乎没怎么动，基本上是盘子压着盘子。当地朋友告诉，这就是当地人的作派，请客吃饭，剩菜越多越觉得有面子，实际上是极大的浪费。

网上流传一个段子，几名中国游客在国外餐馆里点了一大堆美食，吃不掉，旁边一位外国老太看不下去了说：“你们太浪费了。”有个中国游客回答：“我们花的是自己的钱。”言下之意你别多管闲事。外国老太说，虽然花的是你们自己的钱，但资源是全世界的，没有必要这样浪费。这个段子不知道是真是假，但至少反映了人们一种看法，别把“摆排场、争面子”这种浪费行为“家丑”扬到国外去。

现在看来，遏制餐饮浪费现象，除了提醒消费者按照个人需要科学合理点餐之外，更重要的是要消除那些“摆排场、争面子”，的炫耀型餐饮消费心理。

鲁迅先生说，面子是中国人的头等大事儿，每一种身价就有一种面子，也就是所谓的“脸”。一个人喜欢把钱花在哪里？怎么花，花多少？这背后都是有着巨大的心理动机。心理学把它称之为“金钱性格”。具有这种“金钱性格”的人，更爱“摆排场、争面子”。

我们说，价值观是人生的核心行为指南，通常来说，你的价值观可能不是你自己选择的，是受生活环境、教育背景以及社会风气的影响。价值观会反映出你的现状，反映出哪些事情最能让你感到满足。现实告诉我们，在经济相对落后的地区。人们在消费上，特别是餐饮消费上，往往特别会表现为“摆排场、争面子”的穷大方。

其实，在现代文明社会，真正富裕起来的人，已经不再以外在的消费形式来定义自己，而是以某些具体的价值观和所学的知识，来展示和支撑自己的社会和经济地位。非理性和浪费的炫耀性消费，早已被认定为过时的穷大方，不仅不能挣来面子，反而会丢失面子。

除了吃喝造成的餐饮浪费之外，还有一些“摆排场、争面子”的浪费现象，在网络上、在新闻中，境内外都有。对这种炫耀性摆阔行为，你怎么看？欢迎大家在评论区中留言。

校对 陶善工