秋深日暖，漫游乡村。一袋袋源头直采的新鲜果蔬乘坐专车，开进城市、端上餐桌；一批批年轻的创客走进乡村，唤醒沉睡的乡村活力，吸引着如织的城市游客；越来越多的城里人选择回归自然，在乡村咖啡馆里寻找不一样的诗与远方……近年来，苏州市吴江区发挥资源优势、打造乡创品牌,在“土菜进城、旅游进村、咖啡下乡”的创新探索中，蹚出一条乡村振兴“吴江路径”。
为进一步打响苏州市吴江区“姑苏城外 美美江村”休闲农业品牌，近日，扬子晚报、苏州市吴江区农业农村局《书写“新江村” 打卡“最江南”》融媒体报道组走进吴江“稽五漾”蔬菜基地、“苏小花”田园餐吧、热门乡村“旅游打卡地”等，一探吴江乡村旅游发展新途径，共寻乡村振兴“致富密码”。
“土菜进城”，让乡村蔬菜直达城镇居民餐桌
11月2日一大早，吴江区七都镇群幸村“稽五漾”蔬菜基地大棚里，村民们正忙着割菜、分拣、套网、打包、装车，一派热火朝天的丰收景象。源头直采的玉米、西蓝花等多种新鲜果蔬按单配置，即将坐上专车进入城镇，并被“端”上消费者的餐桌。
“土菜进城”一头连着城市的美好生活，一头连着乡村的产业振兴。2020年，群幸村创新打造“稽五漾”生态农业基地，实行农业品牌化发展，以国家地理标志农产品——香青菜为主打品牌，种植香青菜、大头菜、番茄、草莓、黄瓜、玉米等本土特色农产品。同时，搭建线上团购微信群平台，让农产品“出村进城”，在满足城镇居民消费需求的同时，以产业促发展，激发乡村发展新动能。
群幸村党委书记张国荣介绍，截至目前，“稽五漾”涉及的4个微信团购群，覆盖吴江、苏州、浙江等地近2000位居民，且群成员人数仍在快速增长。“配送车每天会往返两趟，根据微信群里的团购清单运输新鲜果蔬。”张国荣表示，基地还通过与配送公司、批发商合作，进一步拓宽农产品销路。如今，正在跟邮政及供销社商谈，希望将更多田间地头优质农产品多快好省地“端”上广大市民的餐桌。
一把“土菜进城”的“火”点燃了市场人气,另一团“火”在广袤的乡村田野上已成燎原之势。如今，稽五漾蔬菜基地又成功申报吴江大头菜国家农产品地理标志，获评了苏州市高标准蔬菜生产示范基地，出产的番茄斩获了市区两级的“好番茄”金奖……另外，蔬菜基地的租金也促进了村级集体经济发展，并让数十位村民实现了在家门口就业的愿景，进一步拓宽了增收渠道。
做好“土特产”大文章，能让广袤乡村产业更兴旺，让广大农民生活更富裕。张国荣表示，如今，稽五漾蔬菜基地二期项目也已完工，将加入亲子采摘、露天游玩等农文旅融合项目，预计每年可为村里增收30多万元。“群幸村将立足基地农产品的产销品牌化发展，在土菜进城的基础上，深化农文旅融合，完善休闲农业配套设施，吸引更多的人来到群幸村赏美景、品佳果，推动强村富民再上新台阶。”张国荣表示。
“旅游进村”，让和美乡村焕发崭新生机活力
走进吴江的乡村，广袤田野、小桥流水，目之所及皆为美景；特色民宿、共享农庄，休闲农旅串点成线。如今，放眼吴江，不少昔日沉寂的小乡村，正以“农文旅”深度融合发展为依托，充分利用村庄厚重的历史文化底蕴和农业资源禀赋，摇身变为热门的乡村旅游打卡地，吸引城市游客“旅游进村”，使一座座和美村庄焕发出新的生机与活力。
其中，位于吴江区七都镇的开弦弓村，因著名社会学家费孝通以该村为样本所调研著作的《江村经济》而闻名于世。近年来，开弦弓村积极推进美丽村庄建设，将原本废旧的民房、学校改造成江村文化礼堂、文化小书斋等，吸引了一批又一批高校学子前来研学。此外，再现《江村经济》中所描写的江村桥、水车等场景，还配有农事健身房、七都茶会、风车廊道等打卡点的江村1936·南园也凭借“研学游”为乡村振兴聚人气、添活力。
“截至目前，2023年开弦弓村已接待游客84765人次。国庆期间,单日游客量最高达到9000余人次。”开弦弓村党委书记夏志骁介绍，依托江村文化和优越的生态资源，江村1936·山水桑田、北园按计划陆续正式投入使用，满足游客种桑、摘叶、尝果、喂蚕，以及在稻田餐厅里就餐等一系列体验需求。同时，依托北园350亩高标准稻田，种植“南粳46”水稻高质量原种，培育“江村大米”，下一步，依托市农科院打造“亚夫工作站”，促进“江村丰物”品牌塑造，探索品牌农业的强村富民路径。
类似的乡村旅游“创业”之路在吴江区比比皆是，一群又一群懂经营、能运营的乡土人才在乡村集结，为振兴出力。
在正对震泽镇齐心村村口的思乡园内，融合餐饮、住宿一体的网红打卡地欣蜜探和游泳馆分列两侧。村内的月半湾生态园、啾啾小站、香桐居驿站、长漾人家农家乐等业态“多点开花”，吸引大批游客来到乡村休闲度假。欣蜜探融合料理餐厅经营者王帆告诉记者：“比起租金优惠，更让我高兴的是，欣蜜探今年4月开门营业，不到一个月时间，就能达到收支持平，我对这里未来的发展非常看好。”
“旅游进村”是点燃乡村振兴的新引擎。去年年初，为加快推进美丽乡村建设、农文旅融合发展，齐心村依托省级特田优势，因地制宜成立齐心农业旅游合作社，相继开出十多个休闲农业业态。去年年底，合作社依据入股比例，拿出50万元的红利进行分红，最少者分得4000多元，最多者拿到了40000多元。“希望我们齐心村的发展模式能够引领一条‘好风景带动新经济、新经济带动百姓富’的共同富裕新路径。”齐心村党委书记朱建芳说。
“咖啡下乡”，让潮流风与乡土味碰出新范式
如今，咖啡市场“下沉”火热，乡村美景+咖啡社交，正成为当下较为火爆的消费新场景，吸引着越来越多年轻人源源不断来到乡村。当“新潮时髦”的咖啡遇上“乡土味”的农村会产生怎样的化学反应？乡村咖啡馆又能发挥出怎样的功能激活农村发展因子？在这张“咖啡下乡”的考卷上，苏小花田野餐吧交出了一份优异的历练答卷。
走进吴江区震泽镇众安桥村谢家路，沿着一条绘满粉色花朵的乡间小道走到尽头，便可见苏小花田野餐吧鲜花掩映，绿意浓浓。户外，稻田里，用木板和帷幔营造的户外下午茶庭院、用稻草扎成的心形座椅，还有粉蓝色的冰淇淋售卖车，无不透着浪漫的格调。推门进入，仿佛来到了一间“小花园”，森系的风格给人一整个小清新，室内设有吧台、卡座，手持一杯现做的咖啡，听着舒缓的背景音乐，浪漫满屋。
苏小花田野餐吧的创始人名叫谭桂芳，是吴江本地人，她向记者介绍，2018年，这里还是村里闲置已久的一个粮仓，粮仓旁边是一片金灿灿的稻田。“我想让城里人来了之后既能看到田野，又能坐在田野边上享受精致。只有吸引了小众，大众才会跟风。”事实上，谭桂芳对市场的揣摩十分精准。在稻田边享用咖啡西餐、在瞭望台上远观连着太湖的长漾，“乡村美景+咖啡社交”的模式吸引了众多来自上海、苏州等地的城市客人，让苏小花快速“出圈”。
乡村咖啡馆的进驻不仅给乡村带来了“流量”，更为乡村旅游带来了新气象。如今，曾经破败的粮仓摇身一变成为文艺又美味的餐吧，中西结合的菜品赢得了大批游客的点赞。谭桂芳说，餐吧在2019年便迎来了第一波客流量的高潮，“从高速路口到谢家路，车子都堵得满满的，最夸张的时候，一天要接待近2万人。每年水稻收割季时，也都会有大量的研学团队组团过来。”谭桂芳说，苏小花这几年的总营业收入都保持在1500万元左右。
一杯咖啡的背后是吴江绿水青山释放的利好，经营者们看准时机，抓紧“入场”，乡村咖啡如雨后春笋般在吴江乡村冒出。除了提供有别于市区的消费场景，乡村咖啡馆如何才能在由环境带来的流量红利消失后，真正做到持续发展？对此，谭桂芳提出了自己的解答思路——打造新乡村产业集群。如今，以粤菜为特色的“初莲”中式餐厅，集食住游购一体的“安佶拉仙境”，满足垂钓、游玩、品尝需求的“桑基鱼塘”等业态均陆续对外营业。
“咖啡下乡”丰富了美丽乡村业态，潮流风与乡土味碰撞出乡村表达新范式。正如谭桂芳所说，一朵小花成不了花园，乡村振兴路上应有千朵花。融于自然，用超乎想象的新场景讲述不一样的乡村故事成为吴江乡村咖啡馆共同的追求。如今，吴江的乡村振兴建设正如火如荼，如苏小花一样的朵朵乡野之花正搭乘着吴江乡村振兴的小火车，驶向更为广袤的希望田野！
扬子晚报/紫牛新闻记者 梅方滢
校对 盛媛媛
编辑 : 严静
