“全国各地年夜饭图鉴”请查收，晒图就送“买菜”券！

来源：紫牛新闻

2024-02-08 22:12

一桌丰盛的年夜饭，是除夕之夜最温暖人心的习俗。在中国，从南到北，从东到西，各地吃年夜饭的风俗仪式不尽相同。扬子晚报/紫牛新闻推出融媒产品《全国各地年夜饭图鉴，晒图就送“买菜”券！》，用AI画出不同派系年味的代表菜，以SVG互动形式带您“品尝”各地特色年夜饭。在紫牛新闻客户端“牛油果”社区参与话题#晒晒我家的年夜饭#，还能获得叮咚买菜券哦！

有一种味道叫“回家过年”，一粥一饭，一荤一素，都是独特的家的味道。在北方过年，肉和面食是硬通货，“我们三十晚上吃饺子，初一早晨也吃饺子，都不用做菜……”在寒冷的“黑吉辽”地区，大锅炖一切绝对是名不虚传。在内蒙古地区就该来一顿牛羊肉盛宴，手把肉是年夜饭餐桌上的重头戏。“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”，这句话形象说明西南、华中一带人民对辣的热爱，剁椒鱼头、钵钵鸡、水煮肉片这些重辣口味的菜品年夜饭桌上必有它们的一席之位。在江苏、浙江、上海、安徽等地区，盐水鸭、狮子头是传统名菜，而南方的八宝饭、年糕、汤圆地位等同于北方的饺子。“闽粤派年味”代表菜得有福建的佛跳墙，“海岛年味”自然得有热带风情的椰子鸡。

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