俗话说早餐要吃饱早餐要吃好，但这对早八或者早九的打工人来说可不是件容易的事情。早上的闹钟响后，很多人都想在床上多赖一会儿。所以，工作日的早上，大家一般都会选择什么样的早餐来填饱肚子呢？我们随机问了一些“打工人”，鸡蛋、包子、豆浆、油条是大家标配，早上若有时间为自己做个手抓饼吃算很不错了，能去单位食堂“蹭”早饭的各位，幸福感超过了50%的打工人。

其实，当代打工人除了容易三餐不规律外，在投入工作时，“久坐”也是一大困扰。本期营养早餐就给大家带来一份富含膳食纤维的菜谱，在洗漱的同时，就能获得一份可以维护肠道健康的丰富早餐。

早餐用料：鸡蛋、南瓜、紫薯、可生食蔬菜、梨子、牛奶

五谷杂粮拼盘

第一步：提前将南瓜、紫薯、鸡蛋洗净备用，

第二步：放入锅中，蒸熟即可

沙拉蛋白饮

第一步：梨子切块放入榨汁机、加蔬菜沙拉、牛奶及营养素

第二步：搅拌至均匀细腻即可

短短十五分钟，一份富含新鲜水果、蔬菜、根茎类粗粮、蛋白质的营养早餐就制作完成，这份早餐不仅膳食纤维丰富、口感清爽、抗饿健康，也能平衡一下外卖中的油脂，促进久坐的肠道蠕动。早餐吃的有滋有味儿，工作起来就可以更“卷”啦。这份制作快速、简单易学的早餐你学会了吗？

家中老人早餐吃的如何？他们是否有些不健康的早餐习惯呢？下一期“赵”酱紫讲营养早餐系列将为您带来一份专属于老年人的早餐菜谱，下期见。

编导/出镜：赵晨

摄影/摄像：朱信智 于房浩

剪辑/包装：黄娴

封面/设计：李子佳