“今年的跌价情况是近年来少有的,‘苏州青’比往年同期便宜了很多!”最近,在苏州各大菜场、商超内,本地青菜“苏州青”价格大跳水,跌破了底价,菜场内0.8元/斤的青菜比比皆是,有的摊位只卖0.6元/斤,商超内最贵也不超过每斤2斤,引得不少市民争相购买。一位农贸市场摊主告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,青菜大降价主要受暖冬天气和市场供应量等因素影响,现在一天要卖出去四五千斤的青菜。
在相城区蠡口菜市场,记者看到,平均两三家中就有一家卖本地青菜的,翠绿的叶子、嫩绿的菜秆,绿油油的一片,看着十分清新。不少青菜摊位的牌子上都写着“本地青菜”“一煮就烂”“甜”“糯”等宣传语,有的摊位还摆上了“一把抓”的字样。蔬菜区的很多摊主粗略统计下来,均认为本地自产自销的蔬菜目前最畅销,尤其是“苏州青”。
“‘苏州青’我们一般都叫‘大青菜’,都是苏州本土的菜,每天现摘现卖,主要种植基地在常熟、太湖等地区,”姑苏区新民桥市场宋锴蔬菜摊位的老板娘金大姐告诉记者,苏州本地青菜跟北方地区不一样、和“上海青”也有所差别,口感是甜甜糯糯的,苏州老百姓都喜欢吃。
金大姐感慨道,做了这么多年生意,今年的跌价情况是近年来少有的,往年这个时候大青菜一斤至少也要两三块钱,价格高的时候卖到一斤四块,今年春节过后基本的菜价都在一元左右,除去手工费、运输费等其他费用后利润很少。“最近各种蔬菜扎堆上市,消费者选择更多了,供大于求,青菜价格也就更低。”
走到新民桥市场的另一头,主卖本地青菜和大白菜的李权蔬菜摊主正在热情地招呼着前来挑选的顾客。“近阶段,一天都要销售出去四五千斤的青菜,”她告诉记者,自家青菜品质好,价格也不高,有很多人都是“回头客”。谈到目前市场上的价格,她表示,所有菜价格都在降,“苏州青”比往年便宜了很多。
刚买完两大包青菜的市民苏阿婆表示,看青菜摊位人多才“跟风”来买,青菜挺好,做起来方便,价格又便宜。“本地青菜现在价格低,往年得要四块钱一斤。”在新民桥菜市场门口,家住附近的金阿婆告诉记者,本地青菜颜色好看,味道也不错,清炒、配肉炒、放饭里、做包子都是可以的。
在苏州最大的“菜篮子”南环桥市场,各摊位上摆放着琳琅满目的菜品,经营户忙着卸货,三五成群的市民手里拎着大包小包。蔬菜区一家摊位的老板刘大姐介绍,今年天气暖和,雨雪等极端天气都不多见,菜都没受影响,没被冻坏。产量高,价格就低。之后,受寒潮影响,苏州气温会有所下降,刘大姐预测未来本地青菜价格会有小幅度回升。
实习生 刘丽丽 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青
校对 李海慧