省消保委发布比较试验报告  

市面上各种材质的保鲜膜、保鲜袋，你知道怎么选吗？消费者生活中可能会看到卤菜（熟食）店使用保鲜膜包裹含油脂的食物，这种做法妥当吗？6月27日，江苏省消保委发布保鲜膜、保鲜袋比较试验报告。

通讯员  王国丰  扬子晚报/扬眼记者  马燕

PVC不能包裹含油脂类食品

本次试验的样品采购自南京、苏州的5家实体超市，以及4家线上商城。样品共计60批次，其中保鲜膜和保鲜袋各30。保鲜膜包括聚乙烯（PE）23批次，聚氯乙烯（PVC）6批次，聚偏二氯乙烯（PVDC）1批次。保鲜袋包括家用抽取式5批次，连卷袋21批次，夹链自封袋4批次，材质均为PE。

60批次的大多指标均达标。但5批次保鲜膜缺斤少两，实测长度与标称长度严重不符，均来自网上商城。还发现一些标签标识标注不规范：一是未标注加热温度，仅注明“微波炉适用”；二是警示信息不全面，未注明加热时是否能够直接接触食品等。

国产品牌相比进口品牌价格普遍偏低，检测发现各项性能并不逊于国外产品。

亚马逊商城相对其他商城索取发票更加困难

需要注意的是，聚氯乙烯（PVC）的相关标准明确规定应标有：“不能接触带油脂食品”，也就是说，PVC材质的保鲜膜，如果接触带油脂类食品，会析出较多的化学物质，对人体健康造成隐患。本次试验中，6批次PVC材质的保鲜膜进行油脂模拟试验时，总迁移量检测结果为15-38 mg/dm2。这进一步证实了，PVC材质的塑料制品不得接触油类食品。

不同材质的拉伸强度、阻隔性不同

PE、PVC、PVDC材质有啥区别？据介绍，PE聚乙烯最常见，无毒，化学性质稳定，一般不需要添加增塑剂。适合冷藏保鲜，不用于加热。PVDC聚偏二氯乙烯阻氧阻异味效果最好，耐热温度最高，可用来微波加热。但价格贵。PVC聚氯乙烯材质不柔韧，需要添加较多的塑化剂。不能加热，不能接触带油脂的食物。

试验表明，PVDC保鲜膜的自粘性，拉伸强度、阻隔性等使用性能的各项性能检测数值明显优于PE保鲜膜。

省消保委人士建议，咖啡、茶叶、干果等需要选择水蒸气阻隔性能较好的夹链自封袋贮存；西红柿、苹果、香蕉等本身会释放催熟剂（乙烯），应放入透气性和保湿性较好的果蔬保鲜袋，然后放进冰箱里保存。

买带油脂的熟食尽可能自带包装

    省消保委人士建议，尽量选购PE材质制成的自粘保鲜膜或保鲜袋；按照产品包装上规定的温度范围使用。不要重复使用本该一次性使用的保鲜膜。未标注“可微波炉使用”的保鲜膜，不要使用微波炉加热。

因部分水果店、熟食店或者是超市会选用PVC材质保鲜膜对食品进行包装，对于含油脂的熟食，建议消费者及时取出，或尽可能自带包装器皿，切勿带保鲜膜进行加热。也希望经营者加强自律明示。

编辑：李燕