扬子晚报网11月18日讯（记者 徐媛园）11月17日，延续20多天的2019中国南京美食节正式闭幕。在闭幕式上，美团研究院联合本届美食节主办方——南京市商务局，共同发布《2019南京餐饮发展报告》（以下简称“报告”）。

图：南京市餐饮门店数量各辖区占比

南京市消费者分性别订单量占比

素有“六朝古都”“十朝都会”之称的古城南京，也汇集着琳琅满目的特色美食，形成了以南京菜、淮扬菜、清真菜和秦淮小吃为代表的特色餐饮文化，吸引全国各地的吃货前来打卡。报告显示，2018年南京市餐饮住宿业收入570.25亿元，同比增长7.6%，全市取证餐饮服务单位总数达到52967家。

在到店餐饮方面，火锅品类是南京市到店餐饮消费的第一选择，其次是自助餐、本帮江浙菜、烧烤、小吃快餐。外卖方面，位列“中国四大小吃”之首的南京小吃“吸客”能力最强，前三季度订单量占比高达64.5%，仅秦淮河夫子庙地区的小吃品类就达到了300多种。

去南京游玩哪些美食最不能错过？这份报告也给出了清晰的圈定。

从人气指数来看，报告显示，今年前三季度到店餐饮最受欢迎的菜品包括酸梅汤、清江鱼、时蔬一道、烤鸭、招牌盐焗海虾、土鸡等，外卖最受欢迎的菜品包括酸菜鱼、酸辣土豆丝、鱼香肉丝、糖醋里脊等。