受疫情影响,往年红火的春节海鲜市场今年格外冷清。以帝王蟹为例,上海、广州水产市场帝王蟹的销量只有个位数。上海鱼我所欲供应链管理有限公司副总裁张鹏表示,“现在帝王蟹除了盒马还能走一点货,其他的几乎渠道都断了,上海江阳市场前两天甚至出现了只能卖出一两只的情况,而盒马的帝王蟹销量也受到了影响。”
盒马正与皇康、风向标、嘉隆、佰格、朝兴、吉隆腾等海鲜企业一起共抗风险。盒马方面表示,当前帝王蟹、波龙、珍宝蟹等大海鲜市场存货不少,盒马与几家企业一起,已在上海、北京、深圳、广州、西安、成都、南京等城市,以负毛利价格销售,希望尽量减少损失,而价格下探带来的损失,盒马和海鲜企业都会承担一部分。
据了解,由于帝王蟹客单价高,单只规格大(一般都是3-5斤)等特点,90%以上的量是通过酒楼、餐厅承办婚宴等大型聚餐消费,普通的三口之家买帝王蟹较少,所以餐饮渠道受阻给以帝王蟹为代表的大海鲜产业打击较大。由于活海鲜存活时间有限,无法尽快销售出去损失不可估计。
在唯一还能正常销售大海鲜的盒马,包括帝王蟹、珍宝蟹、黄金蟹、波龙在内的盒马招牌海鲜商品,价格下探到历年春节最低,记者查询发现,南京地区盒马帝王蟹价格已经下降到649元每只,是原来价格的一半,而400克波士顿龙虾只要99元。