精致之余品质未满,探店南京网红brunch澳芮白咖啡美食餐厅
来源:扬子晚报微信公众号“i要辣油”
2020-08-24 17:25

连绵阴天里,没有什么比美味的食物更能化去那种阴沉感。于是辣友@pǐpí瘦肉粥 带着小伙伴,相约在AU86澳芮白咖啡美食餐厅。

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AU86是一家妥妥的南京老牌网红brunch,主打澳洲风情的下午茶。

店内的整体格局有点杂乱,好在抢到靠窗的最佳位置,桌面上有一瓶待放的玫瑰,布置上的小细节还蛮精致。

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用入口即化的和牛做成的汉堡,想必也不会难吃到哪里去吧?

双色和牛瀑布汉堡很mini,咸芝士瀑布一样流到盘子里,和牛肉厚厚一片,下面还垫着配菜,好看是好看,吃起来着实有点困难。

不得不说芦笋大概是这两只汉堡的点睛之笔了,稍稍缓解了流沙芝士的腻味,但整体来说味道比较一般,浪费了和牛这种食材。

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俗话说,碳水的快乐谁吃谁知道,这碗碳水满满的西班牙海鲜饭就是最好的证明!

海鲜都很新鲜,直接吃味道比较寡淡,把牛油果酱和饭拌匀了吃才是真香,不爱吃柠檬的小伙伴可以直接把柠檬忽略了,感觉单纯是为了提升一下格调,完全没有必要的存在。

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小时候学习写作文,老师都会说大家要记得「风头猪肚虎尾」,意思就是一篇文章的开头和结尾都很重要,中间部分可以稍微水一点。

吃到这道伊比利亚火腿班尼蛋总会让人有种似曾相识的感觉,仔细一想:噢!这道菜和老师讲的作文写作技巧一模一样!

上面盖着的火腿咸香有嚼劲,最下面的面包应该是烘烤过,不会软趴趴,这两样食材都很给力,中间部分就毫无特色,芝士太多,吃到这里pǐpí瘦肉粥已经有点腻了。

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拿铁很一般,「电极」就是把小半杯热咖啡倒在一杯冰沙上面,咖啡倒下去的瞬间像闪电一样。

两杯饮品的口感都一般。

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pǐpí瘦肉粥和小伙伴以一只小猪造型的甜点作为整个brunch的收尾,并表示:

里面是蓝莓酱夹心,没什么特别之处。


Summary:

AU86这两年的风评降得有点快,可能是它成名较早,那时候的大南京还没有那么多的brunch主题餐厅,而现在brunch餐厅遍地开花,有了对比自然就有了差距。

环境是适合拍照,布置是迎合大众审美,然而精致的摆盘之下,对于食物品质的把控略显粗糙,有网友说得好:

并不是天花板上吊几只考拉玩偶,墙上画一幅悉尼大桥,就是澳式餐厅了。

AU86,还得走出网红圈,脚踏实地提升口味呀~

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图 | pǐpí瘦肉粥
文 | 小贺
原创发布,转载需授权

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