每天从外面运动回来，浑身热汗淋漓，从冰箱里取一罐冰冻汽水降温消暑，极为舒畅痛快。尤其猛饮一大口后，随之而至的打嗝，带来的惬意感觉，犹如已经抵达了人生的巅峰。

相信有不少人和我一样，对汽水的初始记忆，被定格停留在童年的某个阳光猛烈、蝉鸣声声，躲在街头的树荫下美滋滋喝汽水的夏天。那时候，汽水是旧事物，也是新事物。我的父辈一代，对很多物品的称谓，仍带有浓浓的旧时代痕迹。如肥皂称为“洋碱”，汽水称为“荷兰水”。缘于清末汽水从欧洲引入，荷兰是当时主要的贸易国，人们误以为汽水是荷兰人发明的，故这一称呼广为流传。不过在我七八岁之前，市面上是没有汽水这种东西的，其后街头有了小贩，才有人用自制的推车，推一个大保温桶到繁华路段卖汽水。

保温桶里的汽水，通常已不够冰冻，撬开盖子，会发出“噗”一声闷响，然后会有大量气泡升腾聚集，冲向瓶口。这时若不赶紧猛喝一大口，就有可能溢出损失一部分。冰凉的汽水滑入喉咙，有一种轻微的刺激感，充盈于胃部的碳酸气泡从食道反溢出来，让人发出满意而又响亮的打嗝声，郁积胸中的浊气，仿佛也随着这一声打嗝被全部清除干净。

如今随着生活水平提高，汽水已经越来越便宜，完全不会构成经济负担，但是给人带来的愉悦，却丝毫不减当年。有时候与朋友郊游远足，带一些熟食，几罐汽水，大家坐在轻柔的春风里野餐，便能度过愉快的一天。多年前我看到一个法国华人，在巴黎马拉松设置的中途补水点，把大瓶汽水分装成一个个小杯，为参赛的华人选手提供饮品。

我问这样做的用意。他说，对于跑了几十公里，已经极度疲惫，需大量补水的长跑者来说，汽水里的糖分太重要了，可为身体提供能量，让人感到愉悦，从而坚持下去。目睹了这一幕，我也就理解了当今的一些年轻人为何会戏谑汽水为“肥宅快乐水”——汽水虽然容易让人发胖，却能助人承受生活的苦难，不至于灰心消沉，委靡不振。

作者：陶琦

来源：扬子晚报

图片来源：视觉中国