说到袁枚，很多人知道他是清代大才子，与纪晓岚并称“南袁北纪”。而在南京，他更像一位“生活家”。33岁辞官后，他在清凉山小仓山买下旧园，改名随园，隐居40多年，写诗、会友、钻研美食，最终写成被后世誉为“中华食经”的《随园食单》。这本书不讲大道理，只讲好好吃饭：食材要鲜、烹饪要精、味道要本真，把吃饭这件日常事，吃出了文化与格调。

随园二十四咏，坐落在清凉山公园内，这里正是清代大文人袁枚的随园旧址。作为江宴集团旗下的文化餐饮品牌，它没有走奢华浮夸的路线，而是以“品随园食单，读崇正书院”为定位，把历史、诗词、美食和生活美学，悄悄融进一餐一宴里，让高冷的传统文化，变得可看、可品、可感受。

随园二十四咏，正是把这份“随园精神”完整传承下来。餐厅名字取自袁枚的《随园二十四咏》，24间包间全用诗中意象命名，仓山云舍、书仓、小眠斋、因树为屋……一步一景，都在还原当年随园的文人意趣。庭院里松影、苔藓、古银杏相映，没有刻意堆砌，却处处透着清雅安静，让人一进门就放下浮躁，真正做到“闹市里有山林，一餐饭有文化”。

菜品上，餐厅以《随园食单》为根基，坚持“老味道新表达”。不照搬古法，不炫技堆砌，恪守袁枚“一物一味，本味至上”的理念，精选时令食材，讲究火候与搭配，在还原经典风味的同时，更贴合现代人的健康口味。在这里吃饭，吃的不只是味道，更是一种尊重食材、认真生活的饮食态度。

更难得的是，餐厅深度扎根清凉山文脉。这里有“七朝胜迹”的历史底蕴，有崇正书院“崇正学、迪正道”的文化风骨，一文一食、一雅一韵，让随园的饮食美学与书院的正气文脉相融，让南京的文化底气，在餐桌上看得见、品得到。

从随园旧梦到当代餐桌，从古籍经典到舌尖传承，随园二十四咏用最接地气的方式，讲好南京文化故事。它告诉我们：文化从不是束之高阁的典籍，而是热气腾腾的生活；美食也不只是果腹，而是一座城市最温柔的文脉传承。

校对 陶善工