扬子晚报网5月14日讯（记者 郭一鹏 通讯员 魏宏伟） 5月13日，天气晴好，南京高淳古柏街道三保村刘陶袁自然村前的田间，呈现出一派热闹繁忙的丰收景象。上午9点半，村民们手持梿枷，动作娴熟地对晾晒好的油菜进行脱粒作业，将一颗颗饱满的油菜籽收入囊中。

此前，随着油菜陆续成熟，村民们抢抓农时开启收割工作。自9日清晨起，当田间的油菜还挂满晶莹的露水，村民们便手持锋利的镰刀，小心翼翼地将油菜割倒，随后整齐地平铺在田间晾晒。经过两到三天的晾晒，油菜荚变得干燥酥脆，达到了最佳脱粒状态。据了解，三保村的圩田大多已流转给村里的水产养殖户，用于发展螃蟹养殖业。而村庄周边的高岗地，则由村民自行耕种。村民们积极响应村里珍惜土地的号召，充分利用每一寸土地资源，冬季种植油菜、小麦等农作物，夏收后及时播种黄豆、山芋、芝麻等，有效杜绝了抛荒、撂荒现象。

当下，夏收作物陆续进入成熟期。为确保成熟一块、收获一块，三保村农技人员每日穿梭于各个田块，仔细观察农作物生长情况，并结合天气预报，及时为村民提供夏收指导，助力村民将成熟的油菜、小麦等农作物适时抢收归仓。13日上午9点半后，就有5户农户在高岗地上紧张抢收油菜籽，农技人员也亲临现场，一边耐心讲解，一边亲自示范，指导村民掌握脱粒技巧，确保做到颗粒归仓。村民们挥动着梿枷，有节奏地精准击打油菜荚，一颗颗乌黑饱满的菜籽随之迸溅而出，正式拉开了收获的大幕。

在这片高岗地的西南面，村民刘杏保独自在田间忙碌，他弯腰将场地上刚脱粒完菜籽的油菜秆抱起，归拢到一边，又迅速将田地上的油菜抱到10多平方米的打晒场上铺展开。待整个晒场铺满油菜，刘杏保便用脚将其踩平压实，随后用力挥动手中的梿枷，有次序地来回敲打，接着将油菜翻面继续敲打。在他的持续劳作下，油菜荚中的菜籽纷纷脱粒，滚落在晒场上，与菜籽壳混杂在一起。刘杏保擦拭着额头细密的汗珠，笑着说：“我这里有5分地，都种植了油菜，光脱粒这一项一个人就要忙活大半天。脱粒完了，还得用筛子等工具把混杂着菜籽壳和杂物的菜籽进行分离，才能得到好的油菜籽。”

种植户许芳凤望着满地金黄的油菜杆，指尖轻轻摩挲着新打下的菜籽，笑意盈盈：“现在到处都是机器收粮，可咱们这梿枷打下的籽儿，带着日头晒过的香气，也带着老辈人的手艺温度。”她弯腰捧起一把菜籽，阳光下饱满的籽粒在掌心滚动，“虽说费些力气，但每颗菜籽都干干净净，榨的油很放心，这才是庄稼人心里实实在在的丰收。”

三保村负责生产的村干部魏飞飞介绍道：“这片高岗地由刘陶袁一组的部分农户耕种，田块大小不一，大的有5分田，小的甚至不足1分田，无法开展机械化作业，只能采用传统农耕方式。收获季一到，村民们便纷纷来到田间劳作，用人工方式收获这些果实。只要天气好，一个星期就能全部完成收获，实现颗粒归仓。”这种延续千年的传统农耕方式，不仅保障了丰收，更承载着乡村的文化记忆，成为乡村发展的独特印记。

校对 王丽丽