当足球的激情碰撞舌尖的狂欢

这个周末的江阴注定万众瞩目

6月14日至15日

连续两晚

江阴外滩将吹响美食集结号

继天目湖宾馆携砂锅鱼头

助力“锡常德比”后

中吴宾馆也将拿出特色菜肴

萝卜干炒饭为苏超助威

6月15日19:30

常州队将在江阴体育中心

与无锡队展开绿茵激战

这场“舌尖+脚尖”的双重盛宴

你准备好了吗？

是家常美味，也是黑珍珠招牌

在常州的美食版图里，萝卜干炒饭占据着独特的位置，如今更踏入黑珍珠餐厅的殿堂，成为中吴宾馆・毓秀舫中餐厅的招牌美味。

王斌，这位在灶台前站了25年的“80后”行政总厨，作为中吴宾馆・毓秀舫中餐厅（2025年黑珍珠一钻餐厅）的掌舵人，手握“江苏省劳动模范”“中国烹饪大师”等荣誉，却钟情在烟火日常里雕琢厨艺。秉持“以食为本 以味为先”理念，他将淮扬菜的淡雅、粤菜的精巧、川菜的热辣兼收并蓄，让萝卜干炒饭这道家常美味华丽升级。

看这碗炒饭的“神仙操作”

俗话说，常州有一怪，萝卜干当下酒菜。常州萝卜干炒饭，走的是“极简路线”，主要配料是萝卜干、土鸡蛋、荠菜丝。

“这次我们准备了1000份萝卜干炒饭，让大家都尝尝咱们常州的特色美食！”王斌一边忙碌，一边向记者介绍，“这萝卜干炒饭，看似简单，其实大有讲究。我们用的萝卜干，都是用常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜制作而成，咸中带甜，味道特别好。”

操作台上，摆放着金坛有机大米、溧阳竹海土鸡蛋和香气浓郁的仙鹤酱油。“这大米、鸡蛋、酱油都是本地产，搭配起来，才能炒出最正宗的常州味道。”王斌边说边盛出一份热腾腾的萝卜干炒饭，“这碗‘嘎啦嘣脆’的炒饭，保证你吃了还想吃！”

美食狂欢缺你不可

为迎接这场“舌尖上的苏超”，中吴宾馆厨师团队正秣马厉兵、蓄势待发。食材采购团队跑遍常州各大农贸市场，精心挑选颗粒饱满的金坛指前软米、色泽鲜亮的新闸萝卜干，葱花都是清晨现摘，只为呈现顶级鲜味。王斌亲自督阵，对厨师团队展开集训，就连颠锅力度、调料配比等细节都反复打磨，确保1000份炒饭都能体现“常州水准”。

“这不仅是龙城美食的展示，更是传播常州文化的契机。”王斌眼中满是期待，“美食是城市的生动名片，苏超是递出名片的绝佳窗口。希望借这一碗碗炒饭，让无锡乃至更多城市的朋友了解常州、爱上常州！”

这个周末，

与其隔着屏幕为球队呐喊，

不如来江阴外滩

解锁“边吃边看”的快乐！

当萝卜干炒饭的香气飘进球场，

当砂锅鱼头的热气暖透夏夜，

这场属于苏超的美食狂欢，

缺你不可！

来源：常州市新闻传媒中心

记者：龚励

摄影：胡平