零食当正餐，主食几乎不碰。12岁男孩长期靠零食吃饱肚子，持续高烧不退，危及生命。经紧急输血并补充维生素，才救回一命。7月14日，扬子晚报/紫牛新闻记者从扬州市江都人民医院了解到这一病例。

“医生，快救救我的孩子啊！”前几日，江都人民医院儿科急诊来了焦急的一家人。12岁的男孩小张因持续高烧不退、精神萎靡被紧急送医。谁能想到，看似普通的“发烧”，竟是长期挑食埋下的健康炸弹——检查结果显示，小张患上重度巨幼性红细胞性贫血，血红蛋白最低仅44g/L，不足正常水平的三分之一，已危及生命。

儿科病房里，小张脸色苍白，身体虚弱。其父张先生懊悔地说，夫妻二人常年在外打工，孩子由爷爷奶奶照看，“他从小就挑食，不喜欢吃饭，就喜欢喝可乐、吃薯片，家里零食从来都没有断过。爷爷奶奶心疼孙子，总想着‘喜欢吃就多买点，没多大事’。谁能想到，时间一长，孩子竟然把零食当成了主食，正餐一口不碰。”据介绍，7月2日起，小张开始发烧，体温反复超过39℃，在家附近诊所服药、挂水都不见效。“孩子烧得迷迷糊糊，嘴唇白得像纸，我们才赶紧送大医院。”张先生说。

江都人民医院儿内科副主任吴雪介绍，经过血液检查和骨髓穿刺，小张被确诊为重度巨幼性红细胞性贫血，“正常孩子的血红蛋白应在140g/L左右，他最低时只有44g/L，造血功能已经严重受影响，如果不及时治疗，可能引发心衰等致命并发症。”

“罪魁祸首就是长期不合理的饮食习惯。”吴雪告诉记者，小张体内维生素B12严重缺乏，这种营养素主要存在于肉类、肝脏、蔬菜等天然食物中，膨化食品和碳酸饮料里几乎没有。维生素B12是造血和神经系统健康的“基石”，长期缺乏会直接导致红细胞生成障碍，引发贫血。

记者了解到，经过紧急输血、补充维生素B12等对症治疗，小张的血红蛋白逐渐回升，体温趋于稳定，已于近日康复出院。医生反复叮嘱，出院后必须彻底纠正挑食习惯，保证主食、肉类、蔬菜均衡摄入，否则健康隐患仍会卷土重来。

“很多家长觉得‘孩子挑食是小事，长大了自然会好’，这是非常错误的观念。”吴雪说，儿童正处于生长发育关键期，长期挑食会导致蛋白质、维生素、矿物质等摄入不足，不仅影响身高体重增长，还会降低免疫力，诱发贫血、佝偻病等疾病，甚至影响智力发育。她建议，家长应从小培养孩子良好的饮食习惯：控制零食摄入，尤其避免将膨化食品、含糖饮料当“奖励”；变着花样搭配三餐，让食物色香味俱全，提升孩子对正餐的兴趣；家长要以身作则，带头不挑食，营造健康的家庭饮食氛围，“孩子的健康没有‘回头路’，对挑食放任不管，可能付出沉重代价。”吴雪呼吁，家长无论多忙，都要关注孩子的饮食均衡，千万不要一时“心软”！

通讯员 兆敏 备备 康洁 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏

校对 陶善工