现场观摩

为加强公益组织与本地优质企业的互动合作，5月14日，扬州市民观察志愿者协会组织团员前往扬州大学全资子公司康源乳业参观走访，旨在通过实地调研，深化对乳品行业产业布局、生产流程及技术应用的认识，推动双方深度合作。

在工作人员引导下，观察员们首先参观了企业历史沿革展区。第一个映入眼帘的是清末实业家张謇的人物形象与生平介绍。作为一家创立于1918年的“老字号”乳品企业，康源乳业的前身正是张謇先生创办的通海农学堂实验牧场。此后，企业历经1952年农学院牛奶、1992年扬农乳业、1995年扬大乳业，至2009年更名为扬大康源乳业，百年传承从未中断。2024年，企业从“扬州老字号”升级为“江苏老字号”，目前正积极争创“中华老字号”。

现场，观察员们观摩了前端处理发酵区及全自动化洁净灌装车间。受到市民游客喜爱的“茉莉花口味”“玫瑰花口味”“樱花口味”等网红酸奶，正是产自这条智能化生产线。在教学科研与科技创新展区，观察员们进一步了解了企业在技术研发、成果转化方面的成果，对这家“百年乳企”背后持续的科技驱动力有了全新认识。随后的座谈会上，企业相关技术专家还为大家作了牛奶营养成分与科学饮用知识科普。大家认为，这些美味的乳制品不仅满足了消费者对口感的需求，更增强了公众对食品安全和质量的信心。

记者了解到，作为公益组织，扬州市民观察志愿者协会一直关注民生事业与城市发展。此次参观活动让观察员们感受到了知名企业的文化底蕴，以及与城市记忆同频共振的温度。座谈会上，扬州市民观察志愿者协会负责人顾松学表示，协会目前正积极推进党建工作，着力打造公益型、服务型党组织。该公司作为扬州大学全资子公司，不仅是一家有着百年传承的“江苏老字号”企业，更具备鲜明的教育、科研与公益属性。未来双方将以党建为引领，探索“公益+企业+党建”的共建模式，联合设立党员志愿服务点，围绕食品安全科普、乳品营养宣传、社区敬老助困等主题，开展常态化公益行动。

座谈交流 沈扬生 摄

据悉，作为长期关注城市发展与民生实事的公益组织，市民观察志愿者协会将将结合当前外卖骑手、快递小哥等新业态新就业群体日益壮大的实际，探索与康源乳业共同开展面向新业态人群的暖心行动，如设立“爱心取奶点”、提供平价营养早餐奶、邀请新业态代表走进乳企参观体验等。顾松学表示，市民观察志愿者协会将和企业一道，守护扬州市民的“奶瓶子”，为全市民生事业和经济高质量发展贡献自己的一份力量。通讯员 周红 潘海鸿 赵磊 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏