“我取餐时瞥见店里工作人员的健康证边角发黄、字迹模糊，随口问了一句有效期，没想到执法人员上门一查，还真的过期了。”外卖骑手小张摩挲着手机里的线索报送记录，语气里满是意外与成就感。这是他作为连云港市海州区“红韵小哥·食安哨兵”第一次履行监督职责，也正是这一句“随口一问”，为街坊邻居守住了一道食品安全防线。

自海州区“红韵小哥·食安哨兵”行动正式启动以来，这样的暖心场景不断上演。截至目前，该行动已累计收到外卖骑手报送的食品安全线索7条，经该区市场监管部门逐一核查，确认有效线索2条，相关违法商家已被依法处置，2名报送有效线索的骑手各获100元奖励，另有2条线索正在进一步核查中。首批“食安哨兵”骑着电动车穿梭街巷，用脚步丈量责任，用细心守护民生，悄悄织密了全城网络餐饮安全社会监督网。

外卖骑手是城市最活跃的“流动力量”，每天进出各类餐饮商家，是距离后厨最近、最易发现食品安全隐患的人。为凝聚这支分散队伍，海州区以党建为纽带，在区委组织部、区委“两新”工委指导下，区市场监管局党组、区个私协会党委主动靠前，深入美团、淘宝闪购等外卖站点摸排，核实骑手党员底数，指导两个平台规范建成临时党支部，让常年奔波的党员骑手有了固定组织阵地，也让更多骑手找到了归属感。行动初期，56名骑手受聘为首批“食安哨兵”，一个多月后，在党员骑手带动下，队伍迅速壮大至72名。“以前送餐是单打独斗，现在有了党支部和‘食安哨兵’身份，我不再是简单的送餐员，更是食品安全守护者。”党员骑手小李的话，道出了许多小哥的心声。

7条线索虽无惊天大案，却个个关乎群众“舌尖安全”——健康证过期、证照未公示、后厨脏乱差等普通消费者忽略的细节，都被“食安哨兵”的“火眼金睛”捕捉。“我们每天取几十单餐，后厨干不干净一眼就能看出来。”一名从业3年的骑手坦言，以前看到问题只会心里嘀咕，成为“食安哨兵”后，党支部的培训与保障让他有了上报的底气，“拍张照、简单描述，就有执法人员跟进，既简单又有意义。”区市场监管局餐饮科负责人表示，骑手虽非专业执法人员，但他们的一线观察，为精准监管提供了重要方向，是监管力量的重要补充。

经核查，2条有效线索涉及两家违规商家：一家烧烤店从业人员健康证过期上岗，另一家餐饮店后厨环境不整洁且未履行进货查验义务，目前均已被依法处置、责令整改。“钱不多，但这份认可太珍贵了。”获奖骑手老王拿着100元奖励笑着说，以前觉得送餐只是为了养家糊口，如今才发现自己也能为城市做贡献，今后会更细心地守护大家的食品安全。这笔小额奖励，不仅点燃了骑手们的监督热情，更在群体中引发反响，越来越多骑手愿意加入“食安哨兵”队伍。

首份成绩单的背后，是党建引领的力量与海州区守护食品安全的决心。为深化“红韵小哥”党建品牌，海州区已启动“食安哨兵”之家建设，选址朝阳中路76号，装修方案已敲定，即将施工。这座暖心阵地集休憩补给、党员活动、业务培训、线索收集于一体，将为骑手提供饮水、充电等基础服务，常态化开展培训与指导，真正把党组织建在配送线上。从7条线索到2件查实，从56名到72名骑手，再到即将建成的“小哥之家”，海州区正将街头巷尾的“流动力量”，凝聚成守护“舌尖安全”的强大合力，让城市的食品安全防线更坚实、更温暖。

通讯员 李丹 房璐 扬子晚报/紫牛新闻记者 张凌飞

校对  朱亚萍