一边是南京本土耕耘二十年的民生农批市场，一边是跨越两千公里的珲春风味物产。11月6日，金宝天印山农贸20周年庆典暨第二届珲春帝王蟹烧烤节正式启幕，江苏省餐饮行业协会、江苏省市场管理协会、南京市农贸市场协会到场见证。活动持续至11月10日，每晚17时至22时面向公众开放，美食、展销、民俗体验轮番上演，为南京市民带来一场南北交融的烟火盛会。

金宝天印山农贸走过二十载春秋，2006年11月6日启幕至今整整二十年，从一处传统农贸交易场地起步，如今已成长为南京民营农批市场标杆，跻身全国农产品批发五十强，年交易额突破百亿元。市场占地300亩，一期经营面积10万㎡，布局八大功能区，配套9000㎡标准化冷链中心，入驻商户1500余户，年交易量120万吨，日均人流量突破10万人次，辐射南京都市圈千万人口。从田间到餐桌的食材守护，到智慧农贸的持续提档升级，始终做"江宁有温度的民生菜场"。

本次20周年庆典活动核心亮点"帝王蟹现选现开现做"再度回归。与金元宝酒店合作的透明操作台上，专业厨师现场烹制蒜蓉蒸帝王蟹、帝王蟹火锅等定制吃法，市民可近距离观摩并参与"与帝王蟹合影发朋友圈赢礼品"互动。珲春朝鲜族烧烤大师同台献艺，现场演绎烤串、明太鱼、烤羊排等地道技艺，延边冷面、海鲜烧烤等经典套餐同步供应。本次与珲春的深度协同，不止是一场节庆或几款特色产品的引入，更正式打通了珲春农海产品产地直供通道，是一套完整供应链的落地成型，让两千公里之外的边境好物直抵南京。

北国风物商贸展销区汇集俄罗斯啤酒、巧克力等跨境商品与珲春冷面、打糕等本地特产，一站式展销。活动现场还设有撸串工坊家庭亲子区，市民可亲手制作珲春大串，另有珲春文化问答闯关、迷你金箔工艺体验等趣味环节。

文化舞台同样精彩。珲春艺术团带来象帽舞、长鼓舞、伽倻琴演奏及民族歌曲演唱，吃辣白菜挑战赛、米酒竞速饮等互动游戏贯穿全场，通关者可赢取商户优惠券与特色礼品。

金宝商业集团表示，本次活动是天印山农贸扎根江宁二十周年的重要节点，也是与珲春深化跨区域合作的新起点。未来将持续扩大全国产销对接版图，复制推广成熟产地协作模式，当好产地与销地的连接器、商户成长的服务者、百姓餐桌的守护者。同时深化市场提质焕新，盘活场地资源，扩容引入供应链与配送主体入驻，谋划布局冷链仓储、前置仓、分拣中转仓、备货仓等配套项目，搭建贯穿上下游的完整闭环产业链。以更高效的流通链条稳住货源供给、平抑市场物价，形成良性循环发展格局。

扬子晚报/紫牛新闻 记者 金雨希

图片由主办方提供